方包片家常做法
方包片家常做法
1、把所有材料（除牛油）都放在攪拌機攪拌，攪到麵糰差不多的時候再放入牛油，然後攪拌到麵糰表面光滑即可，然後分小麵糰，一個小麵糰180g。
2、用擀麵杖擀開皮，然後捲起來。
3、像這樣放入方包模型裡。
4、一條方包一共八個小麵糰。
5、用手按按四邊周圍，中間也要用力按平，以免烤出來的麵包裡面有點空心。
6、然後用蓋子蓋住，等麵糰發酵。
7、發酵到九分滿即可，不能太滿也不能發酵一半，就可以放入烤箱烤了，155度， 30分鐘。
8、把方包從邊緣輕輕畫一刀，再把中間的麵包往下壓，讓它形成一個凹槽。下刀的時候不要劃到底！
9、我喜歡先放番茄再加蛋。
10、最後放火腿腸。
11、烤箱提前預熱，把方包片放烤箱烤10～20分鐘左右，每個人的烤箱不一樣，所以大家時間上要慢慢掌握。
12、最後塗上沙拉醬，不必花買芝士的錢，沒那必要！沙拉醬也是挺好搭配的！
方包片家常做法
1、把所有材料（除牛油）都放在攪拌機攪拌，攪到麵糰差不多的時候再放入牛油，然後攪拌到麵糰表面光滑即可，然後分小麵糰，一個小麵糰180g。
2、用擀麵杖擀開皮，然後捲起來。
3、像這樣放入方包模型裡。
4、一條方包一共八個小麵糰。
5、用手按按四邊周圍，中間也要用力按平，以免烤出來的麵包裡面有點空心。
6、然後用蓋子蓋住，等麵糰發酵。
7、發酵到九分滿即可，不能太滿也不能發酵一半，就可以放入烤箱烤了，155度，30分鐘。
8、把方包從邊緣輕輕畫一刀，再把中間的麵包往下壓，讓它形成一個凹槽。下刀的時候不要劃到底！
9、我喜歡先放番茄再加蛋。
10、最後放火腿腸。
11、烤箱提前預熱，把方包片放烤箱烤10～20分鐘左右，每個人的烤箱不一樣，所以大家時間上要慢慢掌握。
12、最後塗上沙拉醬，不必花買芝士的錢，沒那必要！沙拉醬也是挺好搭配的！
椒鹽饅頭片家常做法
1、饅頭切成一釐米厚度左右的片，然後抹去上面的饅頭碎末。
2、取一小碗，裡面放上椒鹽和植物油。
3、均勻的刷到饅頭片上面，兩面都刷。
4、然後擺上烤架，烤箱預熱160左右，10分鐘左右，上下火。
5、出烤箱的饅頭片涼涼。
6、然後裝進袋子或者容器裡面，吃不完密封儲存。
香脆薯片家常做法
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
怎麼做鍋包肉家常做法
1、裡脊肉切成2毫米左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製;
2、糖和醋的比例為3比2，混合均勻，滴兩滴老抽調勻;
3、蒜切末，蔥姜，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切開;
4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上澱粉;
5、鍋內放油，把掛好澱粉的肉片放鍋內炸至金黃撈出;
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水煎包的家常做法
1、準備好300克麵粉，2克左右的食用鹼。加鹼的目的，是為了更好的發酵，一來發酵過頭，還能中和酸，二來，加鹼口感也不錯。
2、酵母用溫水化開，倒入麵粉裡，這個水煎包的面，一定要和的軟一些，這樣做出的包子口感軟而不硬，好吃。
3、和成光滑麵糰後，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵，夏季常溫室內發酵就行。
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香脆薯片家常做法
1、土豆去皮後放水裡泡著。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均勻）。再用水泡幾分鐘，然後撈起攤開，稍為晾乾水分。
3、鍋裡下適量油。
4、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸，炸至金黃色後撈起瀝乾油。
5、用一碗加進適量鹽，花椒粉，孜然粉抖勻。
6、吃的時候撒上適量調好 ...
油豆腐包肉家常做法
1、將肉剁碎成肉糜，然後將肉糜加入鹽，味精，蔥花，薑末，少許水攪拌起勁，加入雞蛋，生粉拌勻，將其分別塞入油豆腐中。
2、鍋上火加油燒熱放蔥姜爆香，加鮮湯150克，放入油豆腐燒開，加入老抽，鹽，糖，用小火燜30分鐘左右，開大火，加味精，將滷汁略收幹即可。
3、油豆腐塞肉是一道著名的特色菜餚，屬於上海 ...
拌包菜家常做法
1、包菜：一個。紅油：適量。香油，精鹽，雞精，白糖，米醋。
2、做這道菜的材料。包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
3、焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。
4、加適量的精鹽。加入適量的白糖。加入適量的米醋。加入適量的紅油。加入適量的香油。
5、把所有的調料拌勻。做好 ...
方竹筍的家常做法
1、提前一至兩天，幹方竹筍泡發，用高壓鍋壓好後，清洗後切成小段浸泡備用。
2、排骨切成小段，砂鍋大火煮開，用鍋鏟颳起漂浮在水面的血泡。
3、加入拍碎的姜和花椒粒（如果口味偏辣，還可以加一兩個幹辣椒）。
4、方竹筍瀝乾水加入湯中，大火煮沸，關小火慢慢煨2個小時。
5、盛出，按個人口味放鹽，撒 ...