日式燒肉的做法

　　1、這個肉好吃到我得先咽個口水再繼續說，做法超級簡單，香而不膩，肥的部分是晶瑩剔透的，皮的部分是軟糯香甜的，瘦肉反而顯得有些無趣，一定要搭上點肥的才值得下口。

　　2、材料：豬五花薄片100g，新鮮香菇2朵，白芝麻少許，燒肉醬汁：1小匙，醬油30㏄，味醂25㏄，酒15㏄

　　3、做法

　　1、將燒肉醬汁混合煮至糖溶化備用。

　　2、將豬肉片煎至雙面皆上色，淋上作法1的醬汁，加入香菇煮至略收汁即可。

　　1、這個肉好吃到我得先咽個口水再繼續說，做法超級簡單，香而不膩，肥的部分是晶瑩剔透的，皮的部分是軟糯香甜的，瘦肉反而顯得有些無趣，一定要搭上點肥的才值得下口。

　　2、材料：豬五花薄片100g，新鮮香菇2朵，白芝麻少許，燒肉醬汁：1小匙，醬油30㏄，味醂25㏄，酒15㏄

　　3、做法

　　1.將燒肉醬汁混合煮至糖溶化備用。

　　2.將豬肉片煎至雙面皆上色，淋上作法1的醬汁，加入香菇煮至略收汁即可。

　　1、把凍肉放進鹽水解凍，能大大縮短時間，還可保持肉質鮮嫩。

　　2、用兩個鋁盆5分鐘快速解凍肉，將一個鋁盆倒扣在桌上，將凍肉放在鋁盆底上，再將另一個鋁盆底部朝下輕輕放在凍肉上，這樣10分鐘就可化好凍肉。

　　3、利用微波爐解凍5分鐘解決。