1、食材：米飯1碗，幹香菇3片，牛肝菌1大個 ，鰹魚片1大勺，蛤蜊肉50克。
2、香菇泡發後和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎。
3、取口小鍋，將醬油、味霖倒入鍋裡，煮開。
4、加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收幹，關火。
5、加入鰹魚片和白芝麻，攪拌均勻即可。
6、維納斯貝殼從罐頭中取出，瀝乾水份，放入小鍋中，中火收幹水份。
7、加入醬油、味霖和Sake。
8、中小火慢慢炒到水份收幹，將薑末和糖攪拌進去。
9、米飯燜好。如果用壽司米更好。稍微涼一會。
10、取合適量米飯與做好的維納斯貝肉混合均勻。
11、取合適量與做好的蘑菇鰹魚混合均勻。
12、手打溼，捏成飯糰，即可。
1、準備用料。糯米一杯、幹香菇10克、臘腸一根、紅蘿蔔兩小根、雪花豬肉200克、鹽適量、醬油適量、花生油適量。
2、把糯米中的雜質挑出來丟掉，清洗乾淨，放入電飯鍋中，用溫水把臘腸洗乾淨切成小塊，也放入電飯鍋中，接上電源，按“煮飯”鍵，等30分鐘即可。
3、把紅蘿蔔放在水龍頭下洗乾淨表面泥巴，用削皮器把皮去掉，再次清洗乾淨後切成蘿蔔粒。
4、用溫水把香菇浸泡3個小時左右，浸泡好後用筷子攪拌2分鐘，使藏在菇傘下的沙子自動流出，再切成香菇粒。
5、雪花豬肉洗乾淨後，放在冰箱冷冰室30分鐘，拿出來切成豬肉粒，這時的豬肉不會太硬也不會太軟，非常好切。
6、起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，倒入豬粒翻炒5分鐘，炒出香味和多餘的肥油後，加入適量鹽和醬油炒均勻，關火出鍋。
7、鍋內的底油不要倒掉，繼續熱鍋，倒入紅蘿蔔粒翻炒2分鐘，灑入少許溫水翻炒3分鐘，加入適量鹽和醬油炒均勻，關火出鍋。
8、把鍋頭洗乾淨，重新起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，倒入香菇粒翻炒10分鐘，因為香菇吸收了大量的水分，必須要炒幹炒透徹，香味才會出來，加入適量鹽和醬油炒均勻。
9、把煮好的糯米飯、炒好的豬肉和紅蘿蔔粒一起倒入鍋中，用鍋鏟翻拌均勻，手上戴一次性手套，拿適量混合好的米飯搓成飯糰圓子，一款好吃的糯米飯糰就做好了。
1、主料：剩米飯1小碗；輔料：花生油10克、熟白芝麻5克、雞蛋1顆。
2、炸飯糰的做法：取湯圓大小的米飯，用保鮮膜包裹住，在面案上來回輕揉成圓球；
3、飯糰裹上蛋液；
4、油炸至金黃色，裝盤撒些白芝麻。
5、喜歡吃肉鬆的人也可以把米飯中間包上一點肉鬆，會更好吃。
1、食材：紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。
2、料理準備好的食材：紫米洗淨煮熟成紫米飯備用，油條切小塊，黃瓜切丁，雞蛋煮熟切小塊，肉鬆放入碗中備用。
3、在菜板上鋪上保鮮膜，鋪一層海苔，鋪上紫米飯，按自己的喜好鋪上準備的材料：油條丁、黃瓜丁、雞蛋塊、肉鬆。
4、擠上蛋 ...
1、準備食材：骨頭1磅；姜1塊；響螺60g；桂圓4粒；枸杞15g；淮山30g；鹽2茶匙。
2、響螺用水浸泡2小時。
3、將豬骨先焯一下水。衝去血末。
4、重新加水入鍋，放入豬骨和其它材料。
5、大火燒開後轉小火煮2小時。
6、最後加入適量的鹽可飲用。 ...
1、主料：香腸200克、米飯一碗、雞蛋3個、紫甘藍少許、黃瓜一根、胡蘿蔔一根 鹽少許、料酒一小勺、植物油適量、酸奶沙拉醬適量；
2、備齊材料，香腸晚上從冰箱冷凍取出來，放冷藏裡，早晨用正合適；
3、蛋打散，放入少許的鹽、料酒攪勻，平底鍋裡放適量的油，攤出蛋餅；
4、蔬菜洗淨，全部切成細絲，紫甘 ...
1、準備高粉 450克，蛋黃 1個，鹽 9克，酵母 9克，砂糖 40克，黃油 20克。
2、水、酵母、奶粉、糖，放入主鍋中，不加溫度活化。
3、加入麵粉和鹽，30秒，3-6混合，3分鐘揉搓模式。
4、加入黃油，揉搓3分鐘，觀察狀態，然後加入3分鐘。
5、放入大碗，蓋上塑膠膜，發酵至兩倍大小 ...
1、2杯麵粉要加將近1杯的水（要留約1/5杯，看情況再慢慢地補充）。冷水面是全部加冷水，而做燙麵時，則2/3量的水是熱水，先均勻地淋入麵粉中，用筷子攪動，散熱後，再加入1/3量的冷水，用手揉成一團。
2、麵糰和好以後要經過餳面的過程，餳的時間最好為20~30分鐘，餳的時候要蓋上一塊溼布，以防止麵皮變幹 ...
1、需要準備鹽，植物油，麵粉，白芝麻，溫水，白糖，酵母，麵粉。
2、先把油皮活好，把麵粉放到碗裡面，再加入適量的白糖以及叫魔粉，溫水一點點的澆到麵粉裡面，然後再攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰，把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方，活面需要發酵到兩倍大，然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉，油燒熱以後冒 ...
1、食材：米粉500g、瘦肉200g、雞蛋2個、蔥花適量、胡椒粉適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、澱粉適量、水適量、油適量
2、米粉用溫水泡軟。
3、準備好食材，蔥綠切碎，蔥白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。
4、調醬汁，除了油以外，其它全部加入調好這樣一碗芡水，備用。
5、大盤底部抹點油，米粉上 ...