1、準備好鹽烤的材料：青佔魚1條，檸檬適量，鹽適量。
2、將青佔魚洗乾淨並且去除魚鰭。表面抹上鹽反覆的摩擦。
3、將檸檬皮切成絲。檸檬絲放到魚肚中。
4、將魚放進烤箱烤30分鐘。日式鹽烤青佔魚就做好了。
1、首先將青花魚內臟清理乾淨，青花魚去除肚腸，洗淨切段，用鹽、胡椒粉醃製半小時，沖洗乾淨抹乾表面。
2、然後用鹽、胡椒粉醃製15-60分鐘（一般30分鐘），沖洗乾淨抹乾表面，將錫紙鋪在烤盤內，在錫紙上刷一層油，將魚放在烤盤上，魚腹內放入檸檬絲，在撒上剩餘的鹽。
3、烤箱溫度調整至180度，烤10分鐘左右。在烤好的魚身上擠上檸檬汁。取出放入盤中，即可享用。
1、主料：秋葵200克、橄欖油10克、粗鹽300克。
2、輔料：清水適量。
3、秋葵清洗乾淨，控幹水分；去掉頂部。
4、將秋葵放入保鮮袋中。
5、加入橄欖油，晃動袋子，讓秋葵均勻沾上橄欖油。
6、烤盤中均勻的鋪上粗鹽。
7、送入烤箱預熱至190度。
8、鹽熱後，將秋葵平擺在上面。
9、重新送入烤箱，190度，10分鐘。
10、烤熟後，去掉粗鹽，裝盤即可食用。
1、將鵪鶉蛋用水清洗乾淨放籃子裡晾乾水份，也可用廚房紙巾擦乾。
2、鍋內放入粗鹽炒熱，炒至微熱用手觸碰不燙即可。
3、也可以放香料一起炒香味更濃。
4、將炒好的粗鹽大部分先裝起來，鍋底留薄薄一層鹽即可。
5、將鵪鶉蛋整齊放入鍋內，將先前盛起來的粗鹽倒入鍋中，鹽要準備多些，以完全覆蓋鵪鶉蛋為 ...
1、主料：土雞（半邊）約1.5斤。
2、輔料：食鹽3勺、味事達生抽少許、姜山3片、單晶冰糖5片、耗油少許、花生油1勺。
3、將雞洗淨放入盤中，盤子大小以能將整雞放入為準。洗乾淨輔料備用。
4、倒入食鹽，並均勻抹於雞身上，抹好後放置五分鐘。然後倒入生抽耗油花生油，再加米酒少許去腥。然後放入薑片， ...
第一、 首先用一根牙籤在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線，如下圖所示。
第二、 然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體，如下圖所示。這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。
第三、 接著把蝦放進鹽水中燙五分鐘，如下圖所示。
第四、 等到蝦掛霜，就可以撈出瀝乾了。
第五、 然後把蝦在烤盤擺好，如下圖所 ...
1、秋葵清洗乾淨，控幹水分。
2、去掉頂部。
3、將秋葵放入保鮮袋中。
4、加入橄欖油，晃動袋子，讓秋葵均勻沾上橄欖油。
5、烤盤中均勻的鋪上粗鹽。
6、送入烤箱預熱至190度。
7、鹽熱後，將秋葵平擺在上面。
8、重新送入烤箱，190度，10分鐘。
9、烤熟後，去掉粗鹽， ...
1、準備好食材：土豆400克，黑胡椒粉1茶匙，辣椒粉2/1茶匙，橄欖油1湯匙，鹽少許。
2、土豆洗淨去皮，切成薄一點的滾刀塊。
3、撒上鹽、辣椒粉和胡椒粉，淋上橄欖油。
4、放入一個保鮮袋中，用手揉搓，充分拌勻，接著平鋪在鋪上油紙的烤盤中，180度，烤15分鐘。
5、拿出翻動一下，再烤10 ...
1、日式鹽烤青花魚是菜餚名稱。將青佔魚洗乾淨去除魚鰭。
2、表面抹上鹽反覆的摩擦。
3、將檸檬皮切成絲。
4、檸檬絲放到魚肚中。
5、將魚放進烤箱烤30分鐘。
6、日式鹽烤青佔魚就做好了。
7、將青花魚片洗淨，用廚房紙巾吸乾水分後，兩面撒上胡椒鹽醃5分鐘左右。
8、在醃魚的時間 ...
1、把買回來的三文魚腩洗乾淨，弄乾水。
2、把顆粒狀的粗海鹽壓碎成細鹽，沒有海鹽的，普通食鹽也可。
3、墊好錫紙，把魚腩碼上，撒上剛碾碎的細海鹽。
4、放進烤爐。
5、烤爐直接調成13分鐘，不需要預熱，直接烤13分鐘。 ...