同時可搭配麵包、雞蛋營養更豐富。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫，入脾腎肺經，具有益氣健脾，生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。黑糯米還有補血養氣功效，長吃可健身。
同時可搭配麵包、雞蛋營養更豐富。黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫，入脾腎肺經，具有益氣健脾，生津止汗的作用。夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。黑糯米還有補血養氣功效，長吃可健身。
一、做法如下：
材料：紅棗、花生、黃豆、黑豆、糯米。
步驟：
1、將糯米、花生、黑豆、黃豆、紅棗洗淨，稍泡發一下；
2、把花生、黑豆、黃豆倒入燉盅開始煲；
3、一個小時後倒入糯米；
4、倒入後攪動一下，蓋上蓋子繼續煲；
5、兩個小時後放入洗好的紅棗；
6、煲一個小時即可。
二、放不放糖均可，可根據個人口味進行選擇。
夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常有好處。糯米是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。 對中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經常腹瀉的人來說，糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。 糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。 此外，常吃黑糯米還有補腎的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。