1、高蛋白的食物要適量。一上午高強度的腦力勞動，一定不能少了優質蛋白，而且早餐中增加蛋白質還能增加飽腹感，如果只有粥、饅頭花捲等主食，是很難扛到第四節課，所以我們提倡早餐有牛奶、雞蛋。尤其是雞蛋富含卵磷脂，為腦細胞正常工作提供必需的營養。
2、選擇低GI的主食。人體攝入高GI的食物後，例如白饅頭、白麵包、蛋糕等甜食後，胰島素水平會升高，同時血液中快樂神經遞質5-羥色胺的水平會升高，這就是吃甜食會讓人感覺快樂的原因。但是這類食物人體吸收快，導致血糖升高快，人體需要分泌更多的胰島素來處理這些血糖，而過高的胰島素水平不僅容易導致脂肪囤積，還會引起餐後睏倦，這就是為何吃甜食後容易有昏昏欲睡的感覺。
3、把早餐分兩次來吃。早餐吃得過飽，不僅腸胃負擔很重，身體的血液都會集中到腸胃去工作，容易導致身體其它部位例如大腦供血不足，這個時候睏倦就出現了。而且進食越多，胰島素也會分泌更多，也是導致犯困的一個因素。
1、高蛋白的食物要適量。一上午高強度的腦力勞動，一定不能少了優質蛋白，而且早餐中增加蛋白質還能增加飽腹感，如果只有粥、饅頭花捲等主食，是很難扛到第四節課，所以我們提倡早餐有牛奶、雞蛋。尤其是雞蛋富含卵磷脂，為腦細胞正常工作提供必需的營養。
2、選擇低GI的主食。人體攝入高GI的食物後，例如白饅頭、白麵包、蛋糕等甜食後，胰島素水平會升高，同時血液中快樂神經遞質5-羥色胺的水平會升高，這就是吃甜食會讓人感覺快樂的原因。但是這類食物人體吸收快，導致血糖升高快，人體需要分泌更多的胰島素來處理這些血糖，而過高的胰島素水平不僅容易導致脂肪囤積，還會引起餐後睏倦，這就是為何吃甜食後容易有昏昏欲睡的感覺。
3、把早餐分兩次來吃。早餐吃得過飽，不僅腸胃負擔很重，身體的血液都會集中到腸胃去工作，容易導致身體其它部位例如大腦供血不足，這個時候睏倦就出現了。而且進食越多，胰島素也會分泌更多，也是導致犯困的一個因素。
2012-12-19 14:04:00 中國食品科技網 應酬，少不了要喝酒。但是，喝酒的時候一不小心就容易喝醉，那麼，喝酒前吃什麼不容易醉？想必是不少人都想知道的。空腹喝酒不好，傷胃又易醉。在民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶那麼，在喝酒前吃什麼不容易醉呢？
喝酒前要吃些主食，米飯饅頭之類的，知道要有酒局先去買些吃，空腹喝酒的人一般是喝不久的。第一瓶酒一定要喝的慢，無論採取什麼辦法，第一瓶能託個20分鐘再喝下去最好，第一瓶喝急了，以後狀態就完了 。
給大家總結一點喝酒小訣竅：
1.飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估計飲酒多時，提前服用Vb族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量；
3.喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；
4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒；
5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；
6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；
7.喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；
8.疲倦時暫時別喝為宜；
9.吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後；
10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
冬季天冷吃什麼不容易感冒 常吃這9種食物遠離感冒大人小孩都適合