可以的，雞蛋富含膽固醇，營養豐富，雞蛋“蛋白質”的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，是人類常食用的食物之一。
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
可以的，雞蛋富含膽固醇，營養豐富，雞蛋“蛋白質”的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，是人類常食用的食物之一。
氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸大部分為α-氨基酸。
雞蛋含有豐富的蛋白質，不僅可以食用補充豐富營養素，煮熟的熱雞蛋還可以熱敷腫脹的地方來消腫。但是要注意，如果是剛剛腫脹的地方，還是要先冷敷，如果超過48小時還是腫脹的話，就可以用剝了殼的熟雞蛋去熱敷。那麼消腫用過的雞蛋還能不能再吃呢？
消腫用的雞蛋還能吃嗎
一般來說，用過的雞蛋最好不要吃。 裡面的蛋黃如果不受影響是可以吃的。 畢竟，雞蛋蛋白是會在消腫的時候沾上臉上分泌的油脂。如果是不去殼的可以食用，但通常用雞蛋滾臉最好是煮開後剝殼用，效果會更好。這樣，熱蛋白加熱面部皮膚，促進表皮下毛細血管的微迴圈，從而減少腫脹。 同時，蛋白質吸收面部皮膚脫落的真皮層和油脂。既然是清潔作用，臉上的油脂會被蛋清吸收，所以蛋清不要吃，蛋黃可以吃。
消腫用雞蛋怎麼用
用煮熟的雞蛋來回滾動腫脹以減少腫脹。 由於水煮雞蛋的溫度較高，來回滾動揉搓受傷部位，可以促進血液迴圈，從而消腫。 如果損傷較小，可以用雞蛋來消腫。 如果傷勢嚴重，建議使用消腫止痛或活血化瘀的藥物。
雞蛋消腫的原理
1、煮雞蛋的溫度較高，雞蛋的彈效能更好地貼合皮膚，促進皮膚的血液迴圈，起到化瘀消腫的作用。
2.雞蛋含有豐富的蛋白質成分。 如果把煮熟的雞蛋塗在臉上，皮膚可以吸收雞蛋中的蛋白質，促進傷口癒合。
不能。雞蛋蒸的時間過長，會使收蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋羹變成黑色。這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，自然也就降低了雞蛋的營養價值。吃了也會消化不良。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約５０克，含蛋白質７－８克，脂肪５－６克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達９８％以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需８％的磷、４％的鋅、４％的鐵、１２.６％的蛋白質、６％的維生素Ｄ、３％的維生素Ｅ６％的維生素Ａ２％的維生素Ｂ５％的維生素Ｂ２４％的維生素Ｂ６。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。