早上雞蛋怎麼做營養

　　1、材料：雞蛋、麵粉、水。

　　2、雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺麵粉，放入清水。

　　3、將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調味。

　　4、加熱不粘鍋，倒入油，把打好的麵糊攤在鍋裡(像煎餅似的)，晃動鍋，使麵餅均勻的鋪滿鍋底，中火。

　　5、麵餅有些鼓包時，用鏟子翻個面。

　　6、兩面都煎成金黃色，即可。

　　1、西藍花提前在鹽水中侵泡5分鐘，然後再用流動的水沖洗乾淨，胡蘿蔔和西蘭花都切碎。

　　2、火腿腸切碎，如果不喜歡吃火腿腸可以不放，或者用蝦仁切碎代替，其實偶爾吃一次也是沒關係的。

　　3、碗中打入三顆雞蛋，加適量鹽攪散，三顆雞蛋可以做兩張餅。

　　4、平底鍋燒熱，刷一層油，把蛋液倒進鍋內鋪勻，再把準備好的食材撒進去，這樣食材會粘在蛋液上。

　　5、可以順著鍋邊淋入適量清水，蓋上蓋子悶2分鐘，這樣雞蛋和蔬菜就都熟了，蛋餅也不會特別乾硬。

　　6、我們把蛋餅從一頭捲起來，這樣就可以直接出鍋了。

　　7、三顆雞蛋可以烙兩張餅，第二張烙好了，我們再把第一個卷好的餅放進來再卷一層。

　　8、蛋餅卷放到菜板上切成小塊就可以吃了。

　　1、雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克.

　　2、小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；

　　3、鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。