1、首先就是水煮雞蛋，雞蛋的營養價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值的會更高，雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣會更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走，對於身體是非常好的。
2、第二是一杯熱牛奶，牛奶對於很多人並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子疼。
3、第三個是一碗熱粥，如果家裡有定時鍋，可以在前一晚的就準備好米和水，然後定個時間，早上的時候就能輕鬆的喝上一碗熱粥，早上喝一些稀粥，對於身體是非常有好處的，腸胃也很容易接受也是非常容易吸收的。
4、也可以適當的喝一杯果汁或者是吃一點水果可以有利於清理腸道，讓人變得更加的精神，可以提高人體的新陳代謝。
民以食為天，飲食是我們生活中十分重要的一件事。一般人都是保持一日三餐，這樣有利於養成良好的飲食習慣。不過人們對於晚餐的態度差距很大，有的為了減肥直接不吃，有的早上吃的比較隨便，晚上就吃的十分豐盛。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
在距離睡覺至少3小時，最好是下午六七點的時候，吃晚飯最為合適，這樣有利於食物的消化。如果晚飯吃得太晚，食物還沒被充分消化，腸胃還在努力消化食物，這樣會影響到睡眠。早點吃晚飯，也可以讓人在睡前還有時間運動，因為吃完飯後不宜馬上運動。一定的運動可以使人不容易長胖，從而可以保持比較令人滿意的體重。
常聽人說，晚飯要吃少，七分飽就好。所謂的七分飽，大概就是還沒有感覺到撐，也沒有負擔感，可能還吃得下一些食物，也還想再吃一些，但是如果不再進食，也不會覺得難受，再吃多一點反而容易吃撐，影響晚上良好的睡眠。一般來說，正常的晚飯是吃到七分飽就好了。
如果是需要減肥的話，那就要少吃一些，吃平時食量的一半就可以了。這樣，睡前可能會稍微有點餓，還會想吃一些東西，不過不要在睡前再吃東西，稍微有點餓是不會太影響到睡眠的。
大多數時候，晚飯要吃的清淡些，不要太油膩，少吃紅燒肉、炸雞、燒鴨之類的食物，如果想吃，最好在中餐吃，但也要少吃。值得注意的是，晚飯吃肉最好不超過50克。如果晚飯時真的想吃些肉，可以選擇清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦這些蛋白質含量豐富、脂肪比較少的肉類。另外，晚飯要多加些蔬菜，補充一下身體所需要的維生素。
此外，很多人都有在晚飯後就坐著或者躺著的習慣，這樣其實對身體不太好，不利於食物的消化。飯後要適當地運動一下。不過，飯後運動時間也是有講究的，如果是溫和的運動，比如散步，在吃過晚飯後20分鐘就可以去了，但注意，不能吃完飯就馬上去散步。如果是跑步、瑜伽這樣運動量比較大的活動，應該安排在飯後2小時以後。
晚飯要少吃，但也不能太絕對，不能一概而論。對於那些上夜班的工人、“開夜車”的學生和做文字工作的人，不僅晚飯要吃得稍飽一點，也應適當加上一點夜宵。晚飯後2小時左右可以喝一杯牛奶，吃幾片餅乾或者吃一個蘋果，都可以填補飢腹，增加熱能，保持精力。
俗話說，“一日之計在於晨”。早餐一定要吃的好，很多人會忽略早餐，不吃早餐，這樣是不對的。早餐是一天的開始，早餐會影響一天的工作效率和心情的。所以早餐一定要吃健康又美味的食物，不要只是單純的消除飢餓。本期健康飲食文化為大家介紹美味早餐。
早餐的重要性不言而喻，吃早餐不僅能供給能量，讓工作生活更有效率，還可以有效預防疾病。
豆漿餐
材料：豆漿或黃豆
豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。
牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅乾
這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98％，是其他食物無法比擬的。
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅乾，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。
豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿麵包
這款早餐重點在於蛋白粉，蛋白粉的營養豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿麵包可用全麥麵包和脫脂火腿片自制。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現在市面上的蛋白粉有很多種。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水衝飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
番茄蛋湯餐
材料：番茄蛋湯，烤麵包片
這款早餐維生素含量比較高，這個對於想減肥的人吃了也不胖。
做法：新鮮番茄用少許橄攬油略炒後，加適量水燒開，再放入雞蛋和調味品。麵包片最好選擇全麥麵包。
Tips：新鮮番茄含抗衰老的茄紅素，美白、瘦身，不會因熱量多餘導致堆積脂肪，是很有營養美味的食譜哦！
經常不吃早餐的害處
1、反應遲鈍，工作效率低：人早晨起床後，血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作和學習。
2、容易發胖：如果每天不吃早餐只會使中餐、晚餐吃得更多，就容易發胖。
3、誘發便秘：若不吃早餐成習慣，就可造成胃結腸反射作用失調，而產生便秘。
4、十二指腸潰瘍的禍根：不吃早餐，胃長時間處於飢餓狀態，胃酸沒有食物去中和，就會因過多的胃酸而導致十二指腸潰瘍。
5、滋生營養不良：人體所需的營養素都分佈在一日三餐的食物中，若不吃早餐營養會不足，很難透過吃午餐或晚餐把營養補回來，嚴重時還會造成營養缺乏症如營養不良，缺鐵性貧血等。
6、促使膽囊結石：若長期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內膽固醇過高時，更易在膽囊內瀦留、沉澱而形成結石。
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