愛吃西紅柿是缺維生素嗎+西紅柿怎麼吃比較健康

　　西紅柿吃起來鮮嫩多汁，味道酸甜可口，營養價值高，具有很不錯的食用效果，是比較受歡迎的一種蔬果。有些人特別愛吃西紅柿，這個只是個人口味喜好，並不是缺乏維生素或者缺葉酸的表現，但是吃西紅柿可以補充維生素和葉酸。

　　愛吃西紅柿是缺維生素嗎

　　不是，這個只是個人口味喜好，並不能說明缺維生素。

　　吃西紅柿可以補充維生素。西紅柿中所含的主要維生素是維生素C，補充維生素C可以預防敗血症，抑制體內可能出現的出血傾向，有利於凝血功能的恢復。長期缺乏維生素C會導致皮膚表面出現瘀傷和斑點，身體免疫力下降。

　　建議在日常生活中食用新鮮西紅柿以補充維生素C。當維生素C嚴重缺乏時，可以按照醫生的建議補充藥物維生素C，服用藥物維生素C可以在短時間內更快地提高體內維生素C的含量，從而緩解臨床症狀。

　　愛吃西紅柿是缺葉酸嗎

　　並不是，吃西紅柿可以補充葉酸，但是並不能說明愛吃西紅柿就是缺葉酸，這個沒有科學依據的。

　　西紅柿含有足夠的葉酸。在正常生活中，對於孕婦來說，每天吃六個西紅柿可以補充一天所需的葉酸。當然，如果你透過其他途徑補充葉酸，不建議吃那麼多葉酸。孕婦在攝入適量葉酸後，對自身健康有良好的保護作用，因為孕婦在攝入足夠的葉酸後對自身健康會有一定的保護效果，也可以對腹部胎兒的生長髮育有良好的防護作用。因此，在正常生活中，孕婦可以嘗試在懷孕期間吃一些葉酸，以幫助健康。

　　西紅柿怎麼吃比較健康

　　生吃或涼拌。

　　吃西紅柿最有營養的方式是直接混合或生吃，因為生的和冷的都能最大程度地保留西紅柿中的營養，吸收最多的營養。當然，番茄不是唯一的兩種食物。它們可以煮熟或作為湯食用。但烹飪時，你應該注意西紅柿的烹飪方法。在烹飪過程中，你應該用蓋子蓋住西紅柿。否則，很容易造成西紅柿中維生素C含量的損失，但蓋上蓋子的烹飪時間不應太長，否則西紅柿中的維生素C含量仍會損失。吃西紅柿最好的方法是生吃或冷吃。如果感冒，一些糖尿病患者應注意不要新增太多糖，以免加重病情。

　　番茄可以說是如今減肥食品的的標誌性食物，它不只是營養豐富，而且對於減肥也是一大利器，深得愛美MM的喜愛。那麼西紅柿的減肥原理是什麼？怎麼樣吃西紅柿能減肥呢？本期的減肥飲食，為你解析。

　　西紅柿的減肥原理

　　1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。

　　2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

　　3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

　　怎樣吃西紅柿可以減肥

　　1、將四個西紅柿，一根黃瓜，半個洋蔥統統放入到攪拌機中進行攪拌，等到所有蔬菜全部攪拌完畢，之後就可以放到冰箱中，進行冷藏，每天早上起床的時候喝一杯，可以有效減少體內的脂肪。

　　2、將煮好的牛排放上調味品，之後切幾個西紅柿，切成塊狀結構，放上橄欖油，將西紅柿均勻的分佈在牛排上面，進行烹飪，蒸過大約是二十分鐘的時間就可以了，西紅柿的味道已經和牛排融入一起。卡路里很低。

　　3、將西紅柿同一些海鮮簡單的搭配，可以和蝦仁，扇貝，還有其他的海鮮一起放入做湯喝，裡面放上一些檸檬，還有其他的水果，洋蔥切成細末，另外放上幾碗水，調成湯的結構，之後就可以放上香菜在鍋裡煮一會兒，等到海鮮熟了就可以品嚐了。

　　4、用西紅柿和蜂蜜在攪拌機裡進行攪拌，裡面放上一些綠色蔬菜，也可以不加，等到出汁之後，慢慢的放入到冰箱中，充分冷藏以後再進行食用，口感十分豐富，對於健康也有好處。

　　5、最簡單的一道美食，就是西紅柿雞蛋麵，搭配著各種調料，將煮過的麵食上撒上一些蔬菜，搭配西紅柿和雞蛋，非常有營養。

　　吃b族維生素不用吃多種維生素。

　　B族維生素是一類水溶性小分子化合物，該類化合物不具備相似的結構，普遍以輔酶的形式廣泛參與到各種生理過程。

　　目前已知的B族維生素主要為：維生素B1（硫銨）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B7（生物素）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（鈷胺素）。

　　B族維生素在生物體內透過構成輔酶而發揮對物質代謝的影響。

　　這類輔酶在肝臟內含量最豐富。與脂溶性維生素不同，進入體內的多餘水溶性維生素及其代謝產物均自尿中排出，體內不能多儲存。

　　當機體飽和後，食入的維生素越多，尿中的排出量也越大。