早餐機做雞蛋仔的製作方法

　　1、將所有的主食材準備齊全，麵粉，玉米，澱粉，牛奶，白砂糖，雞蛋，黃油，泡打粉。

　　2、兩個雞蛋磕入碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。

　　3、黃油放入溫水中隔水融化，然後將融化的黃油加入到雞蛋牛奶液中，攪拌均勻。如果沒有黃油，就用無色無味的植物油來代替，玉米油，葵花籽油都可以。

　　4、將麵粉和玉米澱粉混合拌在一起，然後過篩到上一步的蛋液中。

　　5、用手抽攪拌成細膩柔滑的狀態，多一點耐心，攪拌至沒有顆粒的狀態。

　　6、早餐機提前預熱，然後用刷子在雞蛋仔烤盤上刷一層融化的黃油。

　　7、拌好的麵糊裝到一個玻璃杯中，將玻璃杯中的麵糊倒入雞蛋仔烤盤上，一次不要淋得過多，防止麵糊從四周溢位來。

　　8、將早餐機的上蓋蓋上，雙手握著機器180度翻轉，將底部朝上晃動十幾秒鐘，然後再將機器翻轉回去。定時大概10分鐘左右，時間差不多的時候可以掀開上蓋看看，隨時觀察雞蛋仔的上色是否達到自己滿意的程度。喜歡外皮酥脆的可以適當增加烤制的時間。

　　1、酸奶機是一種製造酸奶的機器，它給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置。

　　2、溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。

　　3、把冷凍酸奶發酵劑從冰箱拿出，用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒，在容器裡倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌即可。

　　1、主料：雞蛋2個、胡蘿蔔1/4根、鵪鶉蛋4個。

　　2、輔料：牛奶250毫升、菠菜2顆、玉米適量、鹽少許、黑胡椒末少許。

　　3、準備材料。

　　4、將胡蘿蔔、菠菜清洗乾淨，胡蘿蔔切丁備用。

　　5、鍋內倒入水燒開，依次將胡蘿蔔、菠菜燙熟。

　　6、菠菜取締切小段備用。

　　7、雞蛋打碎攪拌均勻倒入牛奶。

　　8、按照個人的口味適當的撒入鹽和黑胡椒末。

　　9、將切段的菠菜倒入雞蛋液內。

　　10、均勻的倒入模具杯中。

　　11、依次放入胡蘿蔔、玉米和鵪鶉蛋。

　　12、最後在鵪鶉蛋上撒上少許的鹽。

　　13、微波爐開啟蒸魚模式8分鐘。