早餐煮什麼營養又好吃

　　1、水煮雞蛋。雞蛋的營養價值是非常高的，因此在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值會更高的。雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走。這對於身體來說是非常好的，但是不要每天都吃一個雞蛋，不然營養過高也是非常不好的。

　　2、一杯熱牛奶。牛奶對於很多人來說並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是不要空腹喝，否則很容易肚子痛的。要先吃點東西，然後再喝，這樣對於身體來說是非常好的。牛奶的營養價值也是很高的，如果想讓自己的身體變得更加健康的話，那麼就喝杯熱牛奶吧，這樣對於自己的身體來說是很重要的。

　　3、麵包。早餐如果不能自己在家做的話，那麼就買麵包吃吧，現在也很方便，出門都可以到便利店去選購了。因此可以在自己上班比較緊的時候買一些麵包，這樣才能讓自己的早餐有保障，早餐一定要吃一些東西，這樣才能讓自己的身體變得更加健康。

　　4、一碗熱粥。如果家裡有定時鍋的話，可以在前一晚就準備好米和水，然後定個時間，在早上的時候就能輕鬆地喝上一碗熱粥了，這對於自己來說是非常好的，也能讓自己不用很早起床，這樣自己就能吃到很香甜可口的熱粥了。早上喝一些稀粥對於身體來說也是非常有好處的，腸胃是很容易接受的，也是非常容易吸收的。

　　5、一杯果汁。早起起床後可以先喝一杯溫水來清理腸道，這樣能讓人變得更加有精神。同時在吃早餐的時候，可以為自己準備一杯果汁。人體經過一夜的休息以後對於食物的吸收是非常快的，因此喝果汁的話很容易將果汁裡的營養物質都吸收走，這對於自己的身體健康是非常有好處的。

　　6、可口的火腿腸。如果喜歡吃一些有肉的食物的話，火腿腸也是一個比較好的選擇，可以提前買好火腿腸，然後在早上的時候用微波爐烤一下，這樣就很容易就吃到了，很節約時間。對於喜歡吃肉的朋友來說是非常好的，能讓自己在早上就遲到自己喜歡的食物，這樣一天都會非常開心。

　　7、一份三明治。喜歡吃西餐的朋友也許會選擇麵包，但是又覺得麵包很平淡沒有味道，這時候就可以選擇吃三明治了，也是非常有營養的。一般店裡都是有買的，可以根據自己的口味來選擇，買好後如果可以熱的話就熱一下，這樣能讓自己的腸胃更舒服。

　　1、黃豆和小米提前浸泡一夜，紅棗洗乾淨。

　　2、紅棗去核剪成小塊兒。

　　3、把黃豆、小米和紅棗塊兒放豆漿機裡面，加適量清水，不要超過最高水位線。

　　4、開啟五穀豆漿模式，10多分鐘就可以喝到香噴噴的養生豆漿了。喝的時候加白糖或蜂蜜都可以，就是什麼也不加也很好喝。

　　1、白菜手擀熱湯麵

　　材料：麵糰一塊，白菜半棵，植物油適量，蔥花少許，醬油適量，生抽少許，雞蛋兩個，滷蛋兩個。

　　製作過程：

　　（1）炒鍋中倒適量油，蔥花煸香味，入白菜絲炒軟，倒醬油同炒；

　　（2）倒熱水煮開，直接將雞蛋打入鍋中；

　　（3）麵條煮熟，起鍋前倒少許生抽、撒鹽，拌均勻出鍋。

　　（4）撒上香菜、香蔥末。

　　2、紅棗大發糕

　　材料：濃稠豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，蒸熟的紅棗適量。

　　製作過程：

　　（1）濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中，揉成麵糰，麵糰是原來的2-2.5倍大；

　　（2）麵糰擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，圓餅上碼放好蒸好的紅棗；

　　（3）用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵；

　　（4）待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，非常飽滿。