要想身體好,就得膳食營養均衡,身體要攝入足夠的蔬菜,蔬菜的種類也有很多,可以根據情況進行搭配,0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜?怎麼搭配吃有營養?下面小編就帶來介紹。
0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜?
對於不同年齡段寶寶的蔬菜攝入量,《中國居民膳食指南》推薦:
7~12個月:25~100克
1~2歲:50~150克
2~3歲:100~200克
4~5歲:150~300克
6歲以上:300~500克
蔬菜衡量方式可用一把或一雙手捧,重量約100克,一把是指食指和拇指彎曲可拿起的量(拿住蔬菜中間部分);還有一拳(中等身材成年女性的手),重量約100~200克。
每日蔬菜的攝入量可以按孩子的拳頭來估算,如:1~3歲2個拳頭的量,4~5歲3個拳頭的量,6歲以上3~5個拳頭的量。注意這個量是蔬菜做熟之後的體積。
蔬菜的種類分為很多種,家長在給寶寶吃蔬菜時,不要挑食,儘量每樣菜都吃一些,但也不用每一樣都要吃到。家長在買菜時,最好每週都不重樣,這樣可以讓寶寶瞭解更多的蔬菜,也可以讓寶寶對蔬菜更感興趣。
寶媽可以在每週日將下週的菜譜制定好,這樣在買菜的時候,就會比較省時間,而且一眼就可以看出哪樣食材寶寶沒有吃過。
蔬菜怎麼搭配吃有營養?
顏色是營養素和植物化合物豐富的表現,彩虹原則倡導在進食足量蔬菜的同時,還要搭配5種顏色的蔬菜:綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色。儘量做到一天中每一種顏色都能吃到,保證人體所需的微量營養素攝入合理充分。
其中綠色、紅色、橙黃色、紫黑色是深色蔬菜,具有營養優勢,《中國居民膳食指南》建議深色蔬菜應占1/2以上,也就是這4種顏色應占到蔬菜總量的一半以上。
色彩鮮豔的蔬菜不但能勾起我們的食慾,更重要的是不同顏色的食材營養價值也不同。
蔬菜是平衡膳食的重要組成部分,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源;蔬菜有助於保持人體腸道的正常功能,降低慢性病和癌症的發生風險。
1.綠色蔬菜:
菠菜芥藍油菜荷蒿小白菜空心菜油麥菜
韭菜香菜蒜苗青椒柿子椒西藍花豌豆
2.紅色蔬菜:
番茄辣椒紅甜菜
3.橙黃色蔬菜:
彩椒南瓜胡蘿蔔
4.紫黑色蔬菜:
紫菜紫甘藍紅莧菜黑木耳
5.白色蔬菜:
冬瓜山藥蓮藕口蘑白菜花白蘿蔔
雞蛋晚上吃有營養。雞蛋富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。、又名雞卵、雞子。味甘性平。具有滋陰潤燥,養心安神,養血安胎,延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品,鮮雞蛋所含營養豐富而全面,營養學家稱之為“完全蛋白質模式”,被人們譽為“理想的營養庫”。
第一名:水煮蛋。
有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋。
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
第三名:炒雞蛋。
蛋白質消化率為97%。
第四名:蒸雞蛋。
蛋白質消化率92.5%。
第五名:生雞蛋。
蛋白質消化率僅為30%—50%。
早上吃雞蛋可以在水沸時將雞蛋打入,轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等,甜味的可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。 ...
1、煮蛋。煮蛋是最常見的一種做法,也是最能保持雞蛋營養價值的做法。把雞蛋放進冷水煮開至熟透變可。這種做法能讓雞蛋的營養吸收達到99%。因為沒有任何調味品,煮的時間也適當,是最容易讓人體吸收的。
2、炒蛋。炒雞蛋的做法花樣百出,有用韭黃炒,也能加韭菜、豆角炒等等做法。炒雞蛋能夠讓雞蛋增添風味,搭配米飯麵 ...
1、豬肝配菠菜 :
豬肝、菠菜都有補血功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對治療貧血有特效。
2、牛肉配土豆 :
牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時會影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃粘膜的作用。
3、羊肉配生薑 :
羊肉補陽取暖 ...
1、水煮雞蛋+ 牛奶 +麵包。
2、在雞蛋的各種吃法中,煮雞蛋的營養價值最高,因為它保留了最多的營養成分。
3、早上先吃一個饅頭墊墊肚子,然後吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶。保證一個早上都能精力充足!但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的,就是不要把雞蛋跟豆漿一起吃。因為豆漿含有胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合 ...
雞蛋蒸白糖是沒有任何營養的;單純的雞蛋和白糖同蒸,而不做其他處理,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物;這種物質不易被人體吸收,不僅營養被破壞了,而且還對小孩的健康會產生不良影響;在給孩子餵食的時候要在科學的方面看問題,不要盲目給孩子餵食。 ...
1、早點必須要按時吃,也就是說吃早點的時間要準確,養成每天吃早餐的好習慣。吃比較有營養的食物,比如像雞蛋,牛奶等等。可以提供必須的蛋白質。
2、在吃早餐前,可以吃一個水果,比如像蘋果或者是香蕉之類的水果,可以補充一天中必須的維生素,而且可以有一定控制身材體重的效果。
3、每天早上早點一定要喝一點牛 ...
1、從營養的吸收和消化率來看,煮蛋為百分之九十九,炒蛋為百分之九十七;
2、用開水或牛奶衝蛋為百分之九十二點五,生吃為百分之三十至百分之五十;
3、所以煮雞蛋,是最佳吃法,但要細嚼慢嚥,否則會影響吸收和消化;
4、 雞蛋中含有珍貴的卵磷脂,可以幫助脂類代謝,有助於降低血脂;
5、蒸蛋羹時加 ...