1、豬肝配菠菜 :
豬肝、菠菜都有補血功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對治療貧血有特效。
2、牛肉配土豆 :
牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時會影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃粘膜的作用。
3、羊肉配生薑 :
羊肉補陽取暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛 。
4、雞肉配栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則更有利於吸收雞肉的營養成分,造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳 。
5、鴨肉配山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺效果更佳。
要想身體好,就得膳食營養均衡,身體要攝入足夠的蔬菜,蔬菜的種類也有很多,可以根據情況進行搭配,0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜?怎麼搭配吃有營養?下面小編就帶來介紹。
0~6歲孩子每天該吃多少蔬菜?
對於不同年齡段寶寶的蔬菜攝入量,《中國居民膳食指南》推薦:
7~12個月:25~100克
1~2歲:50~150克
2~3歲:100~200克
4~5歲:150~300克
6歲以上:300~500克
蔬菜衡量方式可用一把或一雙手捧,重量約100克,一把是指食指和拇指彎曲可拿起的量(拿住蔬菜中間部分);還有一拳(中等身材成年女性的手),重量約100~200克。
每日蔬菜的攝入量可以按孩子的拳頭來估算,如:1~3歲2個拳頭的量,4~5歲3個拳頭的量,6歲以上3~5個拳頭的量。注意這個量是蔬菜做熟之後的體積。
蔬菜的種類分為很多種,家長在給寶寶吃蔬菜時,不要挑食,儘量每樣菜都吃一些,但也不用每一樣都要吃到。家長在買菜時,最好每週都不重樣,這樣可以讓寶寶瞭解更多的蔬菜,也可以讓寶寶對蔬菜更感興趣。
寶媽可以在每週日將下週的菜譜制定好,這樣在買菜的時候,就會比較省時間,而且一眼就可以看出哪樣食材寶寶沒有吃過。
蔬菜怎麼搭配吃有營養?
顏色是營養素和植物化合物豐富的表現,彩虹原則倡導在進食足量蔬菜的同時,還要搭配5種顏色的蔬菜:綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色。儘量做到一天中每一種顏色都能吃到,保證人體所需的微量營養素攝入合理充分。
其中綠色、紅色、橙黃色、紫黑色是深色蔬菜,具有營養優勢,《中國居民膳食指南》建議深色蔬菜應占1/2以上,也就是這4種顏色應占到蔬菜總量的一半以上。
色彩鮮豔的蔬菜不但能勾起我們的食慾,更重要的是不同顏色的食材營養價值也不同。
蔬菜是平衡膳食的重要組成部分,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的重要來源;蔬菜有助於保持人體腸道的正常功能,降低慢性病和癌症的發生風險。
1.綠色蔬菜:
菠菜芥藍油菜荷蒿小白菜空心菜油麥菜
韭菜香菜蒜苗青椒柿子椒西藍花豌豆
2.紅色蔬菜:
番茄辣椒紅甜菜
3.橙黃色蔬菜:
彩椒南瓜胡蘿蔔
4.紫黑色蔬菜:
紫菜紫甘藍紅莧菜黑木耳
5.白色蔬菜:
冬瓜山藥蓮藕口蘑白菜花白蘿蔔
蝦和白蘿蔔或青蘿蔔一起煮可以提高鮮度,有營養。
白蘿蔔燉蝦的做法:
1、蘿蔔去皮切絲,蝦去沙線蝦鬚,洗淨備用,姜蔥和蒜切片;
2、鍋熱油,下少許蔥薑蒜爆香,放入蝦;
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦油流出來;
4、 等蝦顏色略變紅,下白蘿蔔絲,翻炒同時加生抽,鹽調味;
5、加一碗雞湯,加鍋蓋燉5分鐘,蘿蔔絲變軟即可,端上桌時放些香菜。
山藥可以與一些食物相宜最有營養,如下:
1、山藥搭配紅棗,健脾養胃,滋補脾胃甘味食物中,山藥屬首推,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性;
2、山藥搭配南瓜,降血糖,山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物,控制飯後血糖升高,還能助消化和降血糖;
3、山藥搭配核桃,補中益氣,山藥搭配核桃食用,具有 ...
芝麻海帶放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液迴圈,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。豬肝與菠菜同煮,具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血的奇效 。牛肉可與土豆搭配,牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不 ...
一下菜搭配吃更營養:
豬肝配菠菜:豬肝、菠菜都具有補血的功能,對治療貧血的奇效;芝麻配海帶:能起到美容、抗衰老的作用;糙米配咖啡:糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味;牛肉配土豆:牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。 ...
與烤鴨搭配一起食用的食物有:甜麵醬、大蔥、大蒜、黃瓜、蘿蔔等。食用方法如下:
用筷子挑一點甜麵醬,抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條,將荷葉餅捲起,這是最通常的吃法。蒜泥加醬油,也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩,將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風 ...
魚+豆腐,作用:味道鮮美,補鈣,豆腐與富含維生素D的魚肉一起食用,對鈣的吸收與利用能起更好的效應,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。豬肝+菠菜,作用:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成,可防治貧血。羊肉+生薑,作用:兩者同時食用 ...
1、水煮雞蛋+ 牛奶 +麵包。
2、在雞蛋的各種吃法中,煮雞蛋的營養價值最高,因為它保留了最多的營養成分。
3、早上先吃一個饅頭墊墊肚子,然後吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶。保證一個早上都能精力充足!但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的,就是不要把雞蛋跟豆漿一起吃。因為豆漿含有胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合 ...
吃海鮮該與哪些食物搭配最好的回答如下:和青菜水果一起吃 。
1、選擇維生素C含量較低的蔬菜,如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等;
2、不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜;
3、在水果裡,最好選擇蘋果和梨,避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。 ...