又到了春風這一天，當越來越多的食品黑幕曝光之後，也有很多人關注起了春季養生之道，春風應該吃什麼呢？一起來看看吧！
方法/步驟1春分吃什麼好？健康養生一：
食物要陰陽互補
如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，應該防止菜餚性寒偏涼，所以需要新增蔥、姜、酒、醋類溫性調料。
2春分吃什麼好？健康養生二：
養肝不能停
春季是肝病高發的季節，所以我們需要養肝。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。酒不宜多喝，我們可以常飲茶。
又到了春風這一天，當越來越多的食品黑幕曝光之後，也有很多人關注起了春季養生之道，春風應該吃什麼呢？一起來看看吧！
方法/步驟1春分吃什麼好？健康養生一：
食物要陰陽互補
如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，應該防止菜餚性寒偏涼，所以需要新增蔥、姜、酒、醋類溫性調料。
2春分吃什麼好？健康養生二：
養肝不能停
春季是肝病高發的季節，所以我們需要養肝。甘味食物能補肝益腎，如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。酒不宜多喝，我們可以常飲茶。
春分吃什麼食物養生 春分時節養生的三大類食物
一、蔬菜
薺菜
春季補鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。
香椿
香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。
豆芽
春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
萵筍
常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
韭菜
韭菜中胡蘿蔔素和維生素C的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯。而且，韭菜中有大量膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味來自於其含有的異硫氰酸鹽，有抑制多種細菌的作用。
二、水果
草莓
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
桑葚
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食慾、健脾胃、助消化的功效。而且，還能補血滋陰、生津止渴。
櫻桃
在春季水果中，值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，它果實肉厚、味美多汁、營養豐富，鐵含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，春天吃能健脾開胃、補中益氣。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
菠蘿
春季正值許多新鮮的菠蘿上市，菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效分解脂肪。
三、肉類
豬肉
春天天氣乾燥,豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用,對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚,是因為其中含有豐富的維生素A,因此非常適合乾燥多風的天氣食用。維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效,可以抗衰老,去皺紋,能減少皮脂溢位而使皮膚有彈性,同時淡化斑點,柔潤肌膚。
牛肉
春季飲食重在養肝補脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說,是補脾胃的佳品,配上土豆,更是補脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
雞肉
春季進補可以選擇能提高免疫力、預防感冒的雞肉,其蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。中醫認為雞肉性平、溫,味甘,入脾經、胃經,有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等,另外還含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
1、因為春天陽氣初發，這個時候應該增甘減酸，酸性的食物可以直接進入人體的肝臟，甜性的食物則是進入我們的脾臟，酸性的食物攝入過多會因為胃酸的分泌障礙，影響到人體正常的消化吸收功能，此時應該少吃酸類的食物，減少脾胃的負擔，因此可以選用：蔥、生薑、花生、鴨肉、海帶、百合等食物，用以消火。
2、春季最適合食用的青菜非小白菜和油麥菜莫屬了，春困是春天最常發的症狀，所以這個時候就要減少油脂的攝入，儘量吃得清淡，綠葉青菜可以補充人體所需的維生素和各種氧化物質，蔬菜中的各種豐富的營養物質也是可以起到幫助人體預防春困的作用，並且選擇一些帶有苦味的葉菜同時還可以起到消暑解毒的功效，所以這個時候多食用小白菜和油麥菜就是最好不過了。