1、槐花
春天是野菜開始萌生的時候，也是食用野菜最佳的季節，那麼春天有什麼野菜可以吃，槐花是其中之一，春季的槐花還沒有完全的開放，此時可以將它的花骨朵摘取食用，放置在嘴裡嚼口感甘甜，並且也可以將其洗淨蒸熟食用。
2、榆錢
榆錢就是榆樹的種子，每當春季來臨的時候，榆錢掛滿了枝頭，也是一種美食，可以直接摘取下倆洗淨食用，也可以放置在鍋中蒸煮半個小時加入調料食用，一些當地的村民還會將榆錢包餃子，也是十分的美味。
3、香椿
香椿是香椿樹的嫩葉，富含多種營養物質，並且在早春的時候香椿便已經上市，此時也是食用香椿的最佳時間，很多人會將香椿與雞蛋一起拌炒，也可以使用一些特殊的調料醃製香椿，也是一種不錯的選擇。
4、馬齒莧
馬齒莧也是常見的野菜之一，經常生長在田間之中，春季的時候可以在田地之中摘取馬齒莧，用熱水燙熟之後，加入自己喜歡吃的醬料，攪拌食用口感美味，另外也可以將馬齒莧製成黴乾燒肉食用。
春天可以吃的野菜有槐花、榆錢、香椿芽、馬齒莧、蒲公英、車前草、灰灰菜等等。其中薺菜在我國北方的家庭經常出現，常常用做餃子餡，或者用來做菜包子。它富含多種氨基酸和維生素，而且綠色無汙染。
春天可以吃的野菜有槐花、榆錢、香椿芽、馬齒莧、蒲公英、車前草、灰灰菜等。其中薺菜在我國北方的家庭經常出現，常常用做餃子餡，或者用來做菜包子。它富含多種氨基酸和維生素，而且綠色無汙染。薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。
春天長的野菜有很多種，像槐花、榆錢、香椿芽、馬齒莧、蒲公英、車前草、灰灰菜等等。其中薺菜在我國北方的家庭中經常出現，常常用做餃子餡，包子餡或者是用來做菜。它不但富含多種氨基酸和維生素，而且還綠色無汙染。 ...
1、華北地區。
華北地區包括河北省、山西省，北京市，天津市，和內蒙古中部（呼和浩特市、包頭市、鄂爾多斯市、烏蘭察布市）。常見的野菜有：馬齒莧、車前草、香椿、苣蕒菜、灰灰菜、苦菜、蒲公英、麥蒿、薺菜、刺兒菜等等。
2、東北地區。
東北地區指黑龍江、吉林和遼寧三省以及內蒙古東四盟構成的區域。常見的 ...
南京春季的野菜一般有：
1、香椿。清明過後，就是吃香椿芽的季節。這種長在香椿樹上的嫩芽，擁有著令人著迷的魅力，要趕在穀雨前採下的香椿芽才好吃。想要挑選新鮮的香椿，香椿的年紀大小是重點，要選“頭茬椿”；看“身材”，梗粗的更鮮嫩。
2、薺菜。薺菜，就是春天的代名詞，每年4-6月份鮮嫩得能掐出汁來，所以 ...
元旦、除夕、春節、元宵節、春龍節、國際婦女節、植樹節。
春天是四季中的第一個季節，指立春至立夏期間，含節氣有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨，是萬物復甦的季節。節日是世界人民為適應生產和生活的需要而共同創造的一種民俗文化，是世界民俗文化的重要組成部分。 ...
1、狗牙菜。這種野菜在國內大部分地區都有分佈，只是在各地的叫法不同。狗牙菜的學名叫“垂盆草”，目前在城裡很多人把它當多肉來養殖。狗牙菜的生命力很頑強，即便是放在石頭上也能長出一大片。
2、柳樹芽。老話常說“五九六九沿河看柳”，如今已經“九九”豔陽天了，柳樹基本都已經發芽了，而這個時候的柳樹芽也是可以食 ...
1、大葉蒲公英、人參菜、菊花腦、普通地參、高產地參、巨型地參、甘露子、紫背菜、富貴菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、綠養心菜、紅養心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、馬蘭頭、魚腥草、黃花菜、薄荷等，都適合人工種植。
2、由於野菜的市場需求量較大，經濟效益也好，許多地方的農民紛紛把野菜請進自家的承包地裡進行人 ...
野蔥、灰灰菜、指甲菜、馬齒莧、豬毛菜、大黃葉、地木耳等。
1、野蔥：野蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖圓柱狀至狹卵狀圓柱形，鱗莖外皮紅褐色至褐色，薄革質，常條裂。葉片圓柱狀，中空，比花葶短，花葶圓柱狀。
2、灰灰菜：灰灰菜又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊 ...