春季吃些什麼好

　　1、多喝水，少吃油性大的食物。最簡單的排毒方法就是多喝水，少吃油性大的食物。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。

　　2、多喝奶類，少吃肉類。牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。

　　3、多吃主食，少吃副食。可以多吃些主食，主食的主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。

　　4、多吃蔬菜，少吃水果。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，蔬菜還能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝；若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果並不是說不吃水果，而是要適量地吃。人們愛吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

　　夏天多吃番茄、芹菜和生菜等涼性蔬菜較好。

　　1、番茄：

　　花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季，原產南美洲，中國南北方廣泛栽培，番茄的果實營養豐富，具特殊風味可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或罐藏。

　　2、芹菜：

　　芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大，屬傘形科植物，有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳，旱芹香氣較濃。

　　3、生菜：

　　又稱鵝仔菜

　　春季的時候要多喝水，其中清晨的第一杯水特別重要，在起床後空腹喝一杯溫開水，補充一晚上缺失的水分，還可以起到潤肺養膚、加快腸蠕動促進排便的功效。另外，很多人喜歡喝茶，建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春後可以逐漸換做綠茶。

　　春季應每天補充適當的堅果有助於身體健康，堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易睏倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。需要注意的是堅果一天的總量不超過30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。

　　上市草莓比較新鮮，另外草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結合剛好就是最好的養顏益膚的絕好搭配。另外，草莓屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力是最強、最有效的。

　　多吃小白菜、油麥菜　春季容易犯春困，因此要多吃一些蔬菜，尤其是一些深色蔬菜，葉菜為佳，其營養價值較高，同時熱量極低。可同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒。