春筍焯水後泡多久才能吃

　　春筍焯水後放入清水中浸泡8個小時才能吃，中途需換三次水，才能徹底去除其苦澀味。春筍是一種非常鮮嫩爽口的食材，其含有大量的草酸，烹飪前須焯水分解大部分草酸，然後再放入清水中浸泡數小時，才能最大限度的保證其口感。

　　春筍焯水後泡多久才能吃

　　一般情況下，春筍在焯水後都會撈出置於涼水中浸泡，其浸泡的時間比較長，至少需要8個小時。並且，浸泡春筍的過程中，最好隔兩個小時換一次水，至少換三次，這樣才可以最大限度的清除竹筍的苦味味道。

　　很多人在竹筍焯水後並不會浸泡太長時間，十幾分鍾就撈出炒制了，這種做法其實並不正確。浸泡時間較短的竹筍其苦澀味會依然存在，炒制後口感並不是很好，將其苦澀味完全去除再烹飪，竹筍口感清香鮮美，更加美味。

　　春筍焯水的作用

　　春筍中含有大量草酸，草酸在進入人體後會影響人體對於鈣質的吸收，所以在烹飪春筍前都需要將其焯水處理。焯水可以去除春筍中大部分的草酸，並且去除其澀味，讓春筍的口感更好。

　　２４個小時。柳枝泡水一般浸泡２４個小時最佳，這樣樹枝裡面所含的水楊酸能與水更好的融合，用溶液澆花，可促使花卉植物的長勢更加旺盛，還可用來浸泡插穗，這樣插穗可更快生根。另外，注意浸泡方法，要將柳枝剪短，剪成小節，儘量搗碎，這樣裡面的水楊酸才能更好的釋放出來。

　　柳樹枝條浸泡以後可以獲得水楊酸，而水楊酸可以促進生根，當然也可以起到殺菌的作用，所以這樣純天然的生根劑當然受到歡迎，平常可以用開澆花促進長勢，還可以用柳樹的老枝條墊盆底，保證透水性的同時還能起到殺菌作用。

　　木耳焯水後第二天可以吃的。

　　將焯過水的木耳瀝乾水分，然後放入密封的保鮮碗或保鮮袋中，再置於冰箱冷藏，用冰箱冷藏室的低溫環境，可延長木耳的食用期，一般放一夜是沒有問題的。溫度控制在3-10度為宜，不可低於零度，以免木耳被冷凍影響質地和口感。

　　新鮮木耳經過焯水後其表面的細菌已經被殺死，基本達到熟制可食用狀態，將其密封放入冰箱冷藏可儲存2天左右，但如果是放在室溫下，10度左右的話，密封可以放12個小時，20度左右的話，不可以超過8小時，若溫度高於25度的話，不能超過6小時，否則木耳會滋生大量的細菌，繼續食用對健康不利，可能出現腹瀉、腹痛等不適症狀。