春節吃餃子的象徵是什麼

　　每一個地方都有獨特的節日習俗，而春節吃餃子，則是大部分地方都共同擁有的一個習俗，而且在各種應節的食物裡面，最符合大眾的無疑就是餃子了，正因如此吃餃子的習俗才會在很多地方流傳至今。那麼現在就讓我們一起來看看，2021年春節吃餃子象徵著什麼呢？

　　更歲交子

　　餃子的餃字，跟交字是諧音的，所以在2021年春節吃餃子，有一種更歲交子的意思，是意味著慶祝團圓、吉祥如意的，而且同時也意味著，家裡人可以在新的一年裡交上好運，接下來一整年的運勢都可以越來越好，這寓意自然是很美好的。

　　餃子如同元寶

　　過年是一個為一年的財運打下基礎的節日，所以在這個節日最好就是儘量多接觸一些跟錢財有關係的物品，餃子的形狀，看上去如同元寶一般，所以一般來說在2021年春節吃餃子，也意味著來年自己的財運如同元寶一樣滾滾而來。

　　包福氣

　　吃餃子之前，要做的事情必然是包餃子，包餃子的寓意也是很美好的，因為這意味著把各種吉祥、喜氣的東西都包在餃子裡面，而家人在這之後吃餃子，就意味著把包進去的福氣喜氣都吃到肚子裡面了，這樣自然也是可以讓家人新的一年更加平安快樂的。

　　剁餃子餡的寓意

　　在包餃子之前，需要剁餃子餡，剁餃子餡的聲音無疑是可以為家中增添幾分節日氣氛的，而且剁得越大聲、越長久，就意味著這個家庭的人越有錢，買的餃子餡越多。同時剁碎餃子餡，也有歲歲平安的意思，是充滿了對新的一年的期盼的。

　　家庭和諧

　　2021年春節吃餃子，也意味著家庭和諧。因為本身春節的時候節日氣氛就十分濃厚，而全家人圍在一起吃熱氣騰騰的餃子，自然是會有更溫暖的氣氛的。節日的氣氛有利於家人之間交流、拉近關係，來年家人的關係也會更和諧。

　　上述的就是2021年春節吃餃子的象徵，過年的時候，不管是為了美好的寓意還是為了節日氣氛，一家人圍在一起吃餃子都是十分美好的一件事情。所以在過年的時候最好就是飽一頓餃子。

　　春節吃餃子的寓意

　　1、餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。2、餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。3、餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。4、餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話。

　　春節吃餃子的由來

　　餃子意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。

　　餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

　　中華文化博大精深，民間習俗也各有特色。有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些地區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗……儘管各地吃餃子的習俗都不盡相同，但永遠離不開炎黃子孫對於“福祿壽康”的美好期待，一道好水烹飪出新年好味道，更載著對健康的美好守護，全新啟航!

　　春節吃餃子的象徵是什麼

　　春節吃餃子有許多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比尋常，一是因為臘月三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

　　二是人們期望把過去一年所發生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣一塊吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃餃子還有祈求來年早生貴子，全家人丁興旺，孩子有出息的意思。此外，餃子成為春節吉祥物，還因為其形狀像銀元寶，春節吃餃子有象徵“新年大發財，元寶滾滾來”之意，寄託著人們“招財進寶”的美好願望。

　　為了圖吉利和喜慶，人們在包餃子的時候會往裡放些東西，如紅棗，寓意早生貴子或早日發財;有的放入栗子，寓意大吉大利;還有的放入硬幣，誰吃到了，預示誰能發財。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名曰“金線穿元寶”。

　　過年吃餃子也有忌諱，比如煮破的餃子不能說“破”了、“爛”了、“壞”了，而要說“掙”了，“漲”了。這些忌諱帶有人們求吉納祥的寓意。

　　春節吃餃子的傳說

　　春節吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。

　　另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。

　　過年吃餃子還有一種說法：很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家裡沒有白麵，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米麵。和好面後，又胡亂弄了點雜菜湊合成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由裡到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。

　　同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼裡。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。不料餃子下鍋煮熟後，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿蔔菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村裡傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個“圈福”的口彩。

　　春節餃子餡的寓意

　　1、芹菜餡-勤財之意的勤財餃

　　很多人喜歡吃芹菜餡的餃子，吃起味道清香，還解膩，吃了還能降血壓。其實做餃子餡還代表著勤有勤奮、勤勞的意思。勤財，是對源源不斷的物質財富的祈福，更是對勤勞、務實的祝福。

　　2、韭菜餡-久財之意的久財餃

　　韭菜很香、很嫩，用韭菜與豬肉搭配作餡，包出的水餃，非常鮮香，讓本來就愛吃麵食、愛吃餡的人大飽口福。韭表示久，時間長、久遠，是祈福長久的物質財富，更是對天長地久的祈福，但願人長久。

　　3、白菜餡-百財之意的百財餃

　　白菜也是人們最喜歡吃的餃子餡了，其實白菜還有百財之說，是對百樣之財的祈福，也有對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

　　4、香菇餡-鼓財之意的鼓財餃

　　香菇的形狀如同向上的箭頭，有股票大盤的勢，向上、飽鼓的意思，所以被叫做鼓財;也有對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

　　5、酸菜餡-算財之意的算財餃

　　酸菜餃子開胃解膩，其實還有深刻含義的哦!有算有核計、清算的意思。算財表示錢多的要算很長時間。就是數錢數到手抽筋。

　　6、羊肉餡-洋財之意的洋財餃

　　冬季需要滋補，就喜歡吃羊肉，羊肉的餃子滋補，同時還有羊即廣大，眾多，比海還廣闊的意思，希望發洋財，廣發財。

　　7、大棗餡-招財之意的招財餃

　　很老的人在以前過年都會包餃子都會放一顆棗子進去，“棗”與“招”諧音，希望年輕人招財，意為財源滾滾來。

　　春節吃餃子的象徵是家庭美滿團圓，吉祥如意，招財進寶。春節吃餃子象徵的是家庭和睦美滿，吉祥如意。因為臘月三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，象徵著“喜慶團圓”和“吉祥如意”。而且人們期望把過去一年所發生的不如意的煩惱事，像吃餃子那樣一塊吃掉，祈求新的一年吉祥如意。餃子成為春節吉祥物，還因為其形狀像銀元寶，春節吃餃子有象徵“新年大發財，元寶滾滾來”之意，寄託著人們“招財進寶”的美好願望。