春菜還叫什麼

　　春菜其實就是芥菜，中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個型別。芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。

　　1、春菜別名：Spring cuisine。

　　2、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。

　　3、長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。

　　包菜是南方人的稱呼，各地方有很多名稱，捲心菜、洋白菜、圓白菜、包心菜、蓮花白(山西和陝西)等等。

　　特點：

　　包菜有球狀體的還有扁球形的，包菜還有防衰老、抗氧化的功效，這個功效不亞於其它蔬菜的效果，包菜中含有多種人體需要的營養元素，就是性平溫和的特性對脾胃有很大的保健效果，如果睡眠不足，關節疼痛，就可經常食用包菜，除此之外，對多種病症還有預防的作用。