還叫砧板、菜板、切菜板。
砧板指的是當捶、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物，一般用在烹調上。
它在餐飲店或酒店裡，砧板也被稱作是一種職務，是負責切食物的，也有叫“切墩”的。
砧板分為塑膠砧板，木質砧板，竹質砧板。
春菜其實就是芥菜，中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個型別。芥菜含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。
包菜是南方人的稱呼，各地方有很多名稱，捲心菜、洋白菜、圓白菜、包心菜、蓮花白(山西和陝西)等等。
特點：
包菜有球狀體的還有扁球形的，包菜還有防衰老、抗氧化的功效，這個功效不亞於其它蔬菜的效果，包菜中含有多種人體需要的營養元素，就是性平溫和的特性對脾胃有很大的保健效果，如果睡眠不足，關節疼痛，就可經常食用包菜，除此之外，對多種病症還有預防的作用。
招財龜其頭部大小適中，無法縮入殼內。眼睛的後方有一條灰色的條紋。鼻子豐厚多肉，並且很長，形同豬鼻。因此就有了豬鼻龜的稱號。它還有什麼樣的有趣的稱呼呢？本期帶你去了解。
招財龜還叫什麼名字
招財龜，又稱豬鼻龜和飛河龜。學名兩爪鱉。是一種高度水棲龜，絕對是所有淡水龜類最能游泳的龜。招財龜是十足的雜食動 ...
中伏還叫什麼 三伏天的中伏又稱什麼
中伏又叫二伏，通常也指從夏至後第四個庚日起到立秋後第一個庚日前一天的一段時間。
三伏的第二伏。也稱二伏。通常指從夏至後第四個庚日起到立秋後第一個庚日前一天的一段時間。
唐 皎然《五言奉和陸使君長源水堂納涼》：“六月正中伏，水軒氣常悽。”
宋 惠洪 《夏日 ...
七夕節又稱什麼節
七夕節，又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等，是中國民間的傳統節日。七夕節由星宿崇拜衍化而來，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動在七月七晩上舉行，故名“七夕”。拜七姐，祈福許願、乞求巧藝、坐看牽牛織女星、祈禱姻緣、儲七夕水等，是七夕的傳統習俗。 ...
元宵節的別稱是上元節嗎
元宵節也叫上元節。《歲時雜記》記載道，漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官，說天官賜福，水官解厄，並以三元配三官，說上元天官正月十五生，中元地官七月十五生，下元水官十月十五生。魏晉道家以“三官”與時日節候相配，定正月十五為“上元”， 因此，正月十五就被稱為上元節 ...
外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿蔔、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成，不新增任何色素和防腐劑，醃製成功之後加上朝天椒、杭椒、紅幹椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用，炒好之後特別香辣，剛好體現了湘菜最大的特點。
外婆菜的由來：
一座山環 ...
萵筍又叫萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：１~４月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉 ...
月子病是屬於在月子期間的病，35天受涼已經出了月子了，一般來說身體恢復沒有什麼大的問題關係不大，著涼了需要注意多休息，可以考慮多喝些熱水，必要時可以考慮吃些三九感冒靈進行治療。 ...