1、首先麵粉加熱水拌勻揉成麵糰，蓋膜靜置15分鐘，然後麵糰揉成長條切成劑子，兩個按扁刷油疊在一起，擀成皮，冷水鍋蒸熟。
2、然後肉塊切絲，加澱粉，鹽，料酒，生抽醃製片刻，四個雞蛋煎成蛋餅後捲成卷，切絲，蔥段切絲。
3、最後韭菜切斷，胡蘿蔔擦絲，豆芽菜洗好加鹽炒成合菜，熟春餅分開卷上材料即可。
1、首先麵粉加熱水拌勻揉成麵糰，蓋膜靜置15分鐘，然後麵糰揉成長條切成劑子，兩個按扁刷油疊在一起，擀成皮，冷水鍋蒸熟。
2、然後肉塊切絲，加澱粉，鹽，料酒，生抽醃製片刻，四個雞蛋煎成蛋餅後捲成卷，切絲，蔥段切絲。
3、最後韭菜切斷，胡蘿蔔擦絲，豆芽菜洗好加鹽炒成合菜，熟春餅分開卷上材料即可。
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻。
4、把炒飯小心鋪在小碗周圍，裝飾好西蘭花和胡蘿蔔，最後把中間的小碗拿掉即可。
1、將蝦洗淨用刀在蝦背上劃開，挑去蝦線洗淨，蘸上澱粉，香菇、紅辣椒洗淨切成條，韭黃洗淨切成段；將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水澱粉調成汁待用。
2、坐鍋點火倒油，油熱放入蝦炸至變色撈出瀝乾油；鍋內留餘油，油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒，加入調好的汁，再放入韭黃、鹽炒勻，淋入香油，撒上芝麻即可出鍋。 ...
1、先將洗乾淨的泥鰍瀝水，煎至二面黃，加蔥、姜、蒜沫。
2、加入生抽、老抽、幹辣椒、老酒、鹽、糖適量，倒白開水沒過泥鰍。
3、五分鐘後把青、紅椒切塊放入鍋中，轉小火，再過五分鐘左右加雞精、胡椒，盛入盤中撒蔥花。 ...
1、準備食材：雞蛋500g、大料10g、醬油20g、蔥20g、姜20g。
2、將雞蛋放入砂鍋中，加水沒過雞蛋；放入準備好的大料和醬油。
3、大火煮開轉小火；加入薑片、蔥段，煮20分鐘左右滷蛋上色即可關火撈出。 ...
1，準備食材：鮁魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒）適量。
2、蒜切片，薑切片，蔥切段備用。
3、準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...
用料：龍頭魚6只、澱粉5勺、低筋麵粉3勺、生抽1勺、蒜末少許、鹽5克。
1、龍頭魚處理乾淨切成三段。
2、提前醃製入味，加入醬油10ml，加入蒜泥一勺，加入胡椒粉，加入一點鹽。
3、準備兩種裹粉，一種是乾粉，一種是溼粉， 乾粉用澱粉和低筋麵粉，溼粉用200克澱粉加上150克冰水。
4、溼粉 ...
1、五花肉切塊，土豆去皮切塊備用。
2、鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。
3、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。
4、加入清水，大火煮沸轉中火煮３０分鐘。
5、倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉１５分鐘。
紅燒肉：
紅燒肉是一道著 ...
1、準備好材料（麵粉500克、糖60克、水150克、玉米油30克、雞蛋2個、小蘇打少許）。
2、把水倒進廚師機的和麵桶裡。
3、再加入白糖
4、加入玉米油
5、少許小蘇打。
6、最後加入過篩的麵粉。
7、開始揉麵，揉搓好麵糰，揉好的麵糰，蒙上保鮮膜，鬆弛15--20分鐘，用一個大的 ...