1、酸奶不會，酸奶可增強人體免疫功能，常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排洩量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌，因此，酸奶在國外被譽為長壽食品，睡前喝最標準。
2、水果會，晚上吃水果會加重腸胃負擔，影響睡眠質量，水果中含量最高的人體所需的營養物質除了糖分以外，就是纖維和維生素了，尤其是纖維含量比較高的水果，在睡覺之前食用，非常的不利於消化，腸胃一直蠕動消化工作，導致大腦也會十分的興奮，所以不容易睡著。而正確的水果使用的時間一般都是在飯前一小時，飯後一小時，水果中有許多水溶性的成分，飯前吃有利於身體中營養物質的吸收，睡前吃水果則不利於營養物質的吸收。
晚上吃水果沙拉不會胖，在早餐和午餐不增加食量的情況下，晚餐只吃水果能降低熱量的攝取，幫助減少脂肪囤積，因此長期堅持的話，會有一定的減肥效果。不會因為你今天吃了這麼一次就胖了。1kg等於7700kj的，不過如果你老這麼吃那肯定要胖的。沒法告訴你具體的熱量，不知道你的用量。能告訴你的是沙拉醬的熱量很高的，如果減肥而又想吃的話，用一部分或者全部用酸奶代替。水果的熱量也不低，因為有糖分，不能吃太多，比如香蕉的熱量就很高
晚上吃什麼主食是最好的呢？非粥莫屬了，它十分的容易消化，而且吃不多就能飽了。特別是在這個乾燥的秋季，喝粥也比吃米飯更加的補水。不過喝什麼粥比較的好呢？白米粥又沒什麼味道。本期的減肥飲食，為你解析。
1、玉米粥
玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便於消化，適合作為早晚餐食用。
2、小米南瓜粥
小米用手抓兩把，南瓜適量，一點點白糖或是不放。小米用水洗乾淨，再用小鍋，加入半碗水煮開，水少一點煮出來的就會粘稠些，但注意不能沾鍋，用小火熬，邊煮邊用勺子攪拌鍋底，再加入切成小丁的南瓜，煮至瓜熟米爛。
小米南瓜粥是一款熱量極低的主食，想要減肥的妹子們不需要擔心會發胖，而且，小米和南瓜非常養胃的食物，同時，可以清理掉身體裡的多種有害物質，滋補又容易消化。
3、薏米山藥粥
薏米、山藥、大米各適量。提前浸泡薏米7-8小時，食村全部用水洗乾淨，山藥切好，食材一起放到鍋裡，加適量的清水，大火煮沸，再改用小火熬煮成粥，可以加一點點白糖調味。
體內濁氣較多的人，可以透過喝這款粥來幫助身體“大掃除”，此粥排毒消腫，又能美容美白，非常適合消腫型肥胖的女性減肥。
4、燕麥牛奶粥
適量的燕麥，一杯低脂牛奶。先將燕麥放到鍋裡，加適量的清水，大火煮沸至軟，再加入牛奶，稍微煮開即可。
燕麥是減肥女生非常理想的晚餐，含有的多種物質可以改善血液迴圈、促進新陳代謝，加速體內垃圾和毒素的排出，重要的是，幾乎沒有脂肪，而牛奶則能美白，補鈣，若能加些藍莓，葡萄乾之類的水果，維生素就更豐富了。