晚上喝白醋能減肥。白醋中是含有16種有機酸和20多種氨基酸的，能夠促進糖代謝，降低膽固醇。攝入適量的氨基酸，不僅可以促進糖、蛋白質新陳代謝的進行，還能幫助消耗體內脂肪，從而起到減肥瘦身效果。
在晚上喝白醋是不能用超市中的那種水果醋或其他醋飲料來代替白醋，那些飲品大多加入了大量的糖，如果每天晚上是喝那些飲品的話，可能攝入更多糖分和熱量，不僅不能瘦身還可能增加體重。所以喝白醋要選擇用黃豆、高粱、大米加工而成的白醋。
晚上喝白醋能減肥。白醋中是含有16種有機酸和20多種氨基酸的，能夠促進糖代謝，降低膽固醇。攝入適量的氨基酸，不僅可以促進糖、蛋白質新陳代謝的進行，還能幫助消耗體內脂肪，從而起到減肥瘦身效果。
在晚上喝白醋是不能用超市中的那種水果醋或其他醋飲料來代替白醋，那些飲品大多加入了大量的糖，如果每天晚上是喝那些飲品的話，可能攝入更多糖分和熱量，不僅不能瘦身還可能增加體重。所以喝白醋要選擇用黃豆、高粱、大米加工而成的白醋。
1、喝白醋是具有減肥功效的，醋裡面含有豐富氨基酸，使用喝醋減肥法可以加速醣類代謝和蛋白質分解，偶爾吃點小醋對健康和減肥都是有效的。
2、醋裡面含有的檸檬酸，檸檬酸週期迴圈之理論，每天將食物由澱粉變成葡萄糖、蛋白質變成氨基酸、脂肪變成甘油及脂肪酸，這過程叫做“消化”。
3、消化完畢會產生一些有用的物質，一部份用以修補身體，一部份儲存起來備用；而無用的物質就是廢物，叫“焦性葡萄酸”，會分解“乳酸”排出體外。
4、有時食用過多的蛋白質、脂肪等酸性食物，會產生過多“乳酸”， 無法全部分解排出體外，而溶解於血液和肌肉中，造成血液濃稠酸化，引起疲勞、痠痛之毛病。因此在消化的過程中，必須經由“檸檬酸迴圈”才能轉換為人體所需要的熱能，此迴圈順暢時，體內“乳酸”會迅速消失，疲勞也會消除。
5、正確的喝醋減肥法應該是在用餐後、消耗體力後、晚上睡前喝醋減肥，這樣不但不會過度刺激腸胃，還可以達到得美容、改善皮膚不好等問題。
第一，醋要儘量少喝，尤其是晚上，因為喝醋多了對胃不好的，有胃病的人尤其注意。平時喝水時可以稍微加點醋稀釋下
第二，醋真正的效用其實是軟化血管、銷脂指的是血管內的膽固醇不能直接消除脂肪的。
第三，白醋用的合適倒是可以減肥，比如和蜂蜜一起喝，早飯前20分鐘：蜂蜜：白醋=1:4加溫水衝開喝，午晚飯後立即喝：蜂蜜：白醋=1:4加溫水衝開喝