晚上睡覺之前吃玉米會胖嗎

　　取決於食量多少：食量多，脂肪多，易胖；食量少，脂肪少，不易胖。

　　玉米的主要成分是澱粉，而澱粉在機體的代謝主要是產生葡萄糖，葡萄糖是用來氧化供能，當葡萄糖過剩時，會轉變成脂肪，脂肪多，易胖，脂肪少，不易胖。

　　玉米的營養成分較全面，一般含蛋白質8、5%、脂肪4、3%、糖類73、2%、鈣0.022% 、磷0.21%、 鐵0.0016%，還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。

　　1、晚上吃玉米不會長胖，只要吃的不是太多，就不會發胖。

　　2、玉米是粗糧，玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由於玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。

　　3、玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六穀等。據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。

　　4、玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。

　　5、玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對減肥有利。

　　6、玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1、2克，蛋白質3、8克，脂肪2、3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4至10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對減肥有利。