晚上磨好的豆漿第二天早上喝行嗎

　　豆漿中含有豐富的優質蛋白，維生素及鈣等礦物質，但如果儲存不善也特別容易滋生細菌，發生變質。夏天影響最大，容易變壞變質。買個電熱豆漿機，晚上睡前泡黃豆，第二天早晨直接打現成的熱豆漿。豆漿最好喝鮮榨的，如果是前晚榨的要用乾淨容器裝好，密封后放冰箱冷藏不超過12小時。

　　銀耳晚上煮好第二天早上不能喝，一旦過夜,營養成分就會減少，併產生有害成分。因為銀耳含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如放置時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量比生水高。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。

　　燉好的燕窩保質期只有7天，而且燉好的燕窩要裝起來放進冰箱冷藏，保質期是7天。如果晚上燉了，裡面加了很多東西，而且放置在開空調的房間，也就是室內溫度很好，就不要隨便吃了，燕窩還是要是現燉的比較好，剩下的都要放冰箱冷藏，7天之內吃完，下次吃的時候裝進燉盅或者碗裡隔水加熱一下就可以了。

　　燕窩燉好後若放冰箱必須用保鮮盒或保鮮瓶裝了蓋好，隔夜能喝。冰箱中的其他食物或許會有黴菌或細菌滋長，燕窩是蛋白質食物，沒有蓋好很容易被其他食物的細菌感染。