晚餐主食吃紅薯會胖嗎

　　晚餐主食吃紅薯是不會變胖的。紅薯裡面有豐富營養，並且紅薯裡面的蛋白質豐富，能夠彌補營養缺失，經常吃提高對主食中營養的利用率，使人身體健康、延年益壽。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。

　　1、吃紅薯不會胖，紅薯有助於減肥。

　　2、紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

　　3、有助減肥：紅薯有助於減肥，是因為紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外，吃紅薯後，進食者不容易產生飢餓的感覺，這就大大減少了零食的次數。

　　4、防治便秘：紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

　　根據科學研究，紅薯是不會使人發胖，相反紅薯還是一種理想的減肥食品，它的含熱量非常的低，比一般的米飯要低得多，所以吃了之後不必擔心發胖的問題，反而還可以起到減肥的作用。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體的皮膚延緩衰老也有著一定的作用，因此國外許多的女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食甜脆，可代替水果熟食甘軟，食在嘴裡甜在心頭，她既可以做主食又可以當蔬菜，蒸煮煎炸吃法也是比較多。