現如今很多人的日常三餐都是晚餐最為豐富的，忙碌一天的工作只有在晚上的時候才能夠好好的享受美味的食物了。那麼晚上吃太多有什麼危害呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
一、早上沒食慾
因為晚餐吃得太多會導致消化功能消化不過來，食物堆積在體內，而且晚上一般也不會有很多的運動。
在我們睡了之後，其實身體裡面的食物還是沒有被消化完的，第二天早上起來自然也就感覺不到很餓的狀態，於是也就沒食慾了。
但是不吃早餐有害無益，這樣一個惡性迴圈對健康非常不利。
二、容易引起腸胃病
因為晚餐吃了太多加上不運動，導致胃腸功能出現很多的障礙，因此就會出現一些類似於胃炎、胃潰瘍、腸炎等疾病。
三、容易導致肥胖
晚餐吃的食物，因為不能夠及時的消化被身體轉為熱量，那麼它就會儲存在身體裡面，慢慢的形成脂肪。
體內的脂肪一旦過多就會引起肥胖，從而引起很多的疾病。
四、容易影響睡眠
身體的每個器官都有自己的工作時間和休息時間，如果我們晚餐吃的太多，胃部一直還在運轉，那麼就會影響到我們身體，影響到我們入眠。
因為胃裡一直在進行食物的消化，它會將資訊傳到大腦裡面，大腦就無法休息。
晚上吃太多有可能會引起腸胃病、易導致肥胖、易患糖尿病、會影響睡眠、易形成結石、容易得痛風、血脂會升高。
腸胃病多是由於自身免疫力低下，體質虛弱，導致病原體感染，例如幽門螺桿菌感染。還有一種情況是由於長期的飲食結構不合理，飲食習慣不良，導致胃部、腸部受到不正常的刺激。
急性胰腺炎 晚餐吃得太多，特別是同時酗酒或高脂肪飲食者，更易誘發急性胰腺炎。表現為上腹部疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突發急性胰腺炎並致休克，因無人知曉其發病而不及搶救，直至死亡。如果原來是膽道結石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲症患者，在晚餐時暴飲暴食也容易誘發急性胰腺炎而瘁死。
糖尿病 晚餐吃得太飽會因刺激胰島素持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續超負荷分泌，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
冠心病 夜飯吃得太多，常會直接攝入過多的膽固醇，加上肝臟會將多餘的熱能轉變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，並逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。
睡眠質量不佳 晚餐吃得太多，在睡眠過程中腸胃還在緊張地“加班工作”，這時產生的不良刺激會傳導到大腦，使你多夢、失眠或睡眠不深，如果經常如此，則會使你整天昏昏沉沉、出現記憶力衰退等。
慢性腸炎及腸癌 晚餐吃得太飽，尤其是高蛋白飲食，因來不及完全消化，殘餘的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質，又由於睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，在其長期刺激下，可誘發慢性腸炎及腸癌。
肥胖 吃晚餐後是長長的夜晚，人的活動很少，又因在這時間內主要是睡覺，故消耗的能量最少，如果吃了過多的飯菜，會使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，並轉化為自身的脂肪，沉積於體內各部位，久而久之，就使人發胖。