普洱熟茶的是紅茶嗎

　　普洱茶既不是綠茶也不是紅茶，是發酵茶。是用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。

　　普洱茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)，緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶，品質特點是條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃，帶有特殊的陣香。它是選用雲南大葉種曬青毛茶，篩製成半成品後，經過潮水漚堆，促進茶葉中多酚類物質在溼熱條件下轉化，以形成其獨特的品質。

　　紅茶不是普洱熟茶，普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種，普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味純和。

　　發酵茶是指在茶葉製作中有“發酵”這一工序的茶的統稱，茶樹芽葉經過萎凋，揉切，發酵，乾燥等初制工序製成毛茶後，再經精製製成的茶，就是發酵茶。

　　普洱熟茶不是紅茶，不是綠茶，是青茶，普洱茶分為生茶和熟茶，其中的熟普洱茶是屬於青茶的一種，也叫烏龍茶，烏龍茶是武夷山茶的問鼎之作，該茶跑出來的湯水金黃，香味濃郁，回味悠長，飲下後口中芳香四溢，香味在口中久久不能散去，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，減輕煙酒對身體的傷害，提高身體免疫力，可以有效控制酒精對肝的損害程度。