1、溫杯,沖泡普洱茶,開門的第一件事溫杯湯杯,將水燒開,用開水認真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍,祛除異味,提高蓋碗的本身溫度,同時也能增加茶葉的風味,尤其是在低溫的冬季尤為必要,溫杯之後快速倒掉水。
2、投茶量,一般來說,沖泡普洱茶時,茶水比例控制在110ml容量的蓋碗,搭配8g普洱茶(生茶)剛剛好,如是熟茶則投茶量可減少到6~7g。而投茶過少,則口感平平,也無風雨也無晴,一切剛剛好就是最好,所以普洱茶的投茶量一般為8g(110ml容量蓋碗的前提下),當然也可以根據自己的經驗和嘗試做調整。
3、醒茶(溼醒),普洱茶經過長時間的存放,茶內物質沉睡久矣,醒茶主要是為了洗髮茶葉的風味和香氣,從而煥發茶葉的活性。把8g普洱茶投入蓋碗之後,順勢提起水壺,向蓋碗注入開水,注水再之後浸泡3-5秒,然後快速倒掉,此為醒茶。
4、沖泡,接下來就是正式沖泡了,注水原則為高溫之水沖泡、環壁注水、快出水,高溫意味著100℃,
5、首先,提起茶壺,沿著蓋碗杯壁順時針繞圈注水,環壁注水,是成全一杯好茶的利器。環壁狀態下,水流緩慢地流入蓋碗中,普洱茶的每一根條索都能得到與水接吻的機會,然後使其茶湯大放光彩。
6、出湯,將蓋碗的水衝滿後,3-5秒鐘的時間就可以出湯了,快出湯是普洱茶沖泡的主旋律,尤其是前三衝,切勿久泡,出水速度儘可能快。在第四衝之後,可以適當坐杯。
7、坐杯時間參考。前6泡5s以內(快出湯),7泡開始5s、10s、15s、20s左右,好的普洱茶沖泡15泡以上不成問題。具體的坐杯時長,可根據個人口感喜好做調整。
8、品飲,首先,茶湯入口,先含在口中,與舌面充分接觸。舌面的味蕾是最敏感的,去感受普洱茶在短時間內苦回甜、澀散開的過程。這是衡量好茶的重要標準。
9、苦回甜的過程、口感的醇厚度和香氣的變化。其次,要細細品味茶湯的濃強度和飽滿度。有些老茶的茶氣十分強勁,像沒被馴服的野馬,在你口腔裡橫衝直撞,力度很足很猛,就是這種感覺。
1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。
6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
9、第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。飯後半小時,就可以喝。
1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。
6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。
9、第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。飯後半小時,就可以喝。
1、用料:中筋麵粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;
2、麵粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;
3、麵粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。
把散開的面絮揉成麵糰。
4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麵糰鬆弛。
用手掌跟的地方揉麵團,搓出去,折回來(像 ...
雞翅洗乾淨,胡蘿蔔切條。
用刀在雞翅上劃上兩刀。
姜蒜切碎。
鍋內倒油,放入姜蒜爆香,倒入雞翅。
翻炒兩分鐘,然後放鹽,醬油,雞精。
翻炒均勻,然後倒切好條的胡蘿蔔一起翻炒。
蓋好蓋悶上2分鐘,再次翻炒。
加一些蔥花就可以出鍋了。
裝盤。 ...
1、在化妝前一定要先對自己的臉進行護膚工作,用爽膚水給皮膚補充水份或是收縮毛孔,再抹上營養面霜。
2、塗抹妝前乳,修飾肌膚色澤不均、暗沉的缺點,還能將化妝品和臉部隔離開來。
3、接下來塗抹防曬隔離霜 ,隔離空氣中的粉塵、汙垢以及紫外線的照射,起到保護皮膚的作用。
4、接著上底妝,塗抹bb霜或氣 ...
1、炸魚之前首先要將魚處理乾淨。
2、用刀將魚身打稜。
3、切好口的魚用鹽抹一下,大約醃製十五分鐘左右。
4、鍋中注入一升的油,燒至六成熱。
5、拿住魚尾,慢慢的放入油鍋中。
6、炸魚的時候,開小火。
7、魚身炸至金黃色方翻面。
8、兩面都炸至金黃色的時候就可以出鍋了,這樣魚就 ...
草魚怎麼做好吃?這裡給大家分享一個做家常烤魚的方法和步驟。大家可以參考一下。
一斤到兩斤的草魚洗乾淨,從背後劈開一分為二。
肚子上打上花刀
放蔥薑片,放點海鮮醬油,放入胡椒粉,放入適量鹽。把調料跟魚充分按摩,然後醃製五分鐘。
起鍋燒油,油熱把魚放進去,兩面煎成金黃色。
把自己喜歡吃的配 ...
1、食材:羊肉一斤,胡蘿蔔適量。
2、將羊肉泡去血水,放入鍋中,加上清水,倒入料酒,放上蔥姜等焯水去味。
3、將胡蘿蔔大蔥洗淨、切好備用。
4、鍋中倒油,加熱,放乾紅辣椒、八角、桂皮等翻炒。
5、炒出香味後,放羊肉翻炒。再適當倒上一點料酒。
6、往鍋中加入足夠量的水,大火燒開後,再放入 ...
1、首先開啟速凍水餃,將水餃放在盤子中,因為是凍住的,所以不會粘在一起。
2、接著在盤子中加入一些水,加速水餃化凍,這樣煮的水餃不會爛,也容易熟。
3、鍋中放入水,大火將水煮開,然後將水餃放入鍋中。
4、繼續燒水,將水燒開,水餃漂浮在水面即可。此時的水餃就該熟了。
5、將煮熟的水餃盛出在盤 ...