1、雞蛋4個,肉鬆200g,色拉油40g,糖50g,牛奶52g,低粉52g。
2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分離,蛋黃加色拉油加牛奶混合,篩入低粉。
3、將蛋白分三次打到硬性發泡並加入糖然後攪拌均勻。
4、將發泡的蛋白倒入金盤,預熱烤箱160度20分鐘。
5、用慕斯模具壓出自己喜歡的形狀。
6、將肉鬆海苔,白芝麻混合壓碎將沙拉醬備好。
7、在蛋糕片中間裹上沙拉醬,在沙拉醬上填充肉鬆。
8、美味的肉鬆小貝就做好了。
1、雞蛋4個,肉鬆200g,色拉油40g,糖50g,牛奶52g,低粉52g。
2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分離,蛋黃加色拉油加牛奶混合,篩入低粉。
3、將蛋白分三次打到硬性發泡並加入糖然後攪拌均勻。
4、將發泡的蛋白倒入金盤,預熱烤箱160度20分鐘。
5、用慕斯模具壓出自己喜歡的形狀。
6、將肉鬆海苔,白芝麻混合壓碎將沙拉醬備好。
7、在蛋糕片中間裹上沙拉醬,在沙拉醬上填充肉鬆。
8、美味的肉鬆小貝就做好了。
1、牛油果、小西紅柿和小生菜。
2、牛油果洗淨用刀從中間切開,旋轉刀,使牛油果分成兩半,取出核心,去皮取出果肉,切成小丁;生菜和西紅柿洗淨瀝乾水分,西紅柿切成小塊,生菜摘成小片;
3、將處理好的材料加橄欖油、檸檬汁和法式芥末醬以及鹽、胡椒調味,拌勻。
4、將拌好的沙拉取適量放在樂之餅乾上,即可食用。
材料:雞蛋、橄欖油、白糖、白醋。
1、雞蛋在溫熱水裡泡一個澡,蛋黃半隻放入稱好的白糖裡,並放1勺橄欖油;
2、慢慢加橄欖油,一勺一勺地加,一直打到打蛋器上全是蛋黃的凝結狀;
3、打到沙拉醬,就加一勺白醋;
4、加入油,一點一點地加,打到沙拉醬比較稠的時候,加入一滴白醋;
5、如此這樣,一直加到油過了三分之二的時候,多加一點油;
6、反覆加油和醋,一直打到油和醋都加完,即可。