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普通的蛋白粉能做糖霜餅乾嗎

普通的蛋白粉能做糖霜餅乾嗎

  材料:黃油100g、低粉200g、糖粉70g、雞蛋液40g、鹽1g;糖霜的部分:蛋白粉5g、熱水30g、糖粉100g。1、黃油軟化成軟軟的;2、用打蛋器打成羽毛狀,加糖粉繼續打;3、雞蛋液分3次加入攪拌均勻;4、再加入過篩後的低粉拌勻,冷藏半小時;5、把麵糰放在兩張烘焙紙中用擀麵杖擀成0.5cm厚度,再用各式各樣的餅乾模壓出造型;6、預熱烤箱160度,餅乾烤18分鐘,烤出漂亮的金黃色取出冷卻備用;7、蛋白粉與熱水混合打出泡沫,分3次加糖粉繼續攪打;8、打成硬性發泡;9、加入不同色素或色膏調色,裝入裱花袋,隨意裝飾就行了,等打底色的糖霜等完全冷卻後再進行進一步裝飾。

普通糯米粉能做雪媚娘嗎

  能。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。“雪媚娘”冷藏後的口感更佳,輕輕一口下去,細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。

  芒果雪媚娘製作:第一步:將糯米粉,玉米澱粉,牛奶,白糖,放入碗中用打蛋器混合均勻。

  第二步:調好的糯米糊用網篩過濾(這樣口感更加的細膩)。

  第三步:將過濾好的糯米糊放入盤中。蓋上保鮮膜,用牙籤扎孔。放入鍋中蒸大約15分鐘的時間。把黃油放入碗中隔熱水融化。

  第四步:帶上一次性手套,將蒸熟的糯米糊和黃油液混合均勻,揉成麵糰,蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏半個小時。

  第五步:熱鍋放糯米粉,慢火炒熟,炒的過程中不斷翻拌。芒果??去皮切大小均勻的塊,奶油加適量白糖打發,放入裱花袋中備用。

  第六步:冰箱裡的麵糰拿出來,面板上撒上熟糯米粉,避免粘。揉成長條,切大小均勻的面劑子,揉圓,壓扁,擀成雪媚娘皮。

  第七步:在雪媚娘皮裡擠上奶油,放芒果??,再擠奶油。最後包上。放冰箱裡冷藏一個小時,吃著口感更佳。

糖霜餅乾如何做

  1、食材:低筋麵粉160克,杏仁粉40克,無鹽黃油100克,雞蛋1個,糖50克,鹽1/8小匙,香草精少許,蛋白1個,糖粉200克,檸檬汁少許,食用色素少許。

  2、將室溫軟化的黃油攪拌,加入糖攪拌均勻。

  3、一點點加入打散的雞蛋,邊加入邊攪拌,加入杏仁粉、香草精和過篩的低粉、鹽。

  4、用橡皮刮刀拌勻,揉成麵糰後用保鮮膜包好放冰箱冷藏20分鐘,取出麵糰,在案板上撒粉,用擀麵棍擀開,用餅乾模壓出形狀。

  5、小心取下餅乾胚,排入烤盤中,烤箱170度預熱烘烤10分鐘左右即可。


餅乾怎麼好吃

  材料:黃油90g、低筋麵粉350g,雞蛋1個、糖粉100g、蘇打粉1/2小勺、泡打粉1/4小勺、蛋白2個、糖粉150g、各色色素適量;   做法:   準備好所有的材料,黃油提前室溫下軟化,黃油加入糖粉;蛋液攪打均勻,分三次加入黃油中,所有粉類混合過篩後篩入黃油中;揉成麵糰,包保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘,擀 ...

長期吃白粉會得慢性腎病白粉增肌

  近期,有新聞表示女子長期吃蛋白粉查出慢性腎病,其實有點標題黨,因為該女子是每天一杯蛋白粉,別人都是運動後一勺蛋白粉,而這名女主每天攝入量太多,再加上本身腎功能不好才導致的,所以健身完後的朋友們還是可以少量喝蛋白粉的。   長期吃蛋白粉會得慢性腎病嗎   少量吃並不好,而新聞中的李小姐每天用溫水衝調一杯蛋白 ...

怎麼花生

  1、把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分鐘左右(中途要翻動幾次,讓花生受熱均勻)取出晾涼備用(沒有烤箱放入鍋中炒熟亦可)。   2、炒鍋內倒入白糖和水,開中小火加熱,將糖煮融熬成糖漿;當糖漿熬煮到粘稠並冒出白色大泡泡時轉小火。   3、倒入熟花生米用木鏟快速拌勻關火;趁熱將花生倒出,攤平晾涼即可(一定 ...

瘦人吃白粉長胖

  1、瘦人吃蛋白粉不會長胖,蛋白粉是植物的提取物,它會補充身體裡的蛋白,使肌肉更結實,使體質更健康。但什麼東西都不能過量。一茶匙足以。   2、如果不是專業的運動員和健美人員,不建議盲目的吃蛋白質粉,會導致蛋白質攝入過多,給腎臟帶來壓力,增加腎臟的負擔。瘦人如果每天攝入蛋白質比較少,可以補充蛋白質,不缺乏就 ...

狗狗餅乾製作方法

  1、主料:低筋粉100克、黃油100克、糖粉55克。   2、輔料:蛋液30克、奶粉8克、食用色素適量、加州葡萄乾適量。   3、黃油提前室溫軟化,程度以手指能按一個凹坑為止。   4、加入糖粉拌勻。   5、加入蛋液拌勻後篩入低筋粉和奶粉。   6、手抓成團後放入保鮮袋,放入冰箱冷藏1小時。   7、將 ...

餅乾怎麼儲存

  1、餅乾做好後要徹底冷卻透了,然後用密封袋裝好後密封,存放在陰涼乾燥處儲存。   2、如果沒有密封袋,那麼就需要裝到一個比較密實的鐵皮盒子中,裡面放入一塊衝咖啡用的方糖作為吸潮劑鐵皮盒子外面再套個袋子密封一下。   3、鐵皮盒子也沒有的話就需要將糖霜餅乾裝在一個吃完餅乾剩下的袋子裡,袋口摺疊多卷幾層,然後 ...

普通桔子皮陳皮

  普通桔子皮不能做陳皮。陳皮不等於鮮桔皮。新鮮的桔皮中含有揮發的油,容易對咽喉、食管、消化道黏膜等造成刺激,也會覺得發苦。陳皮經過2到3年的晾曬、陰乾,使桔皮表面農藥殘留大大降解,而且也沒有了揮發性的油,這時就開始自帶理氣化痰、止咳、止吐等作用了。   如何使用陳皮陳皮一般多煎汁服用,也可製成散劑或丸劑服用 ...