外觀。鑑別有機蔬菜和普通蔬菜的第一點就是透過觀察外觀，經過農藥栽培的蔬果會比較粗大，果實中有硬心，果皮有褶皺現象，有明顯的藥斑，這些都與使用化學藥劑有很大的關係。有機蔬果的果實大小適中，且有很強的活力。就蔬果來說，外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發達，能發現葉子上偶爾有蟲咬的小洞；
口感。有機的蔬菜中可以吃到“生命力”，且有機蔬菜吃起來比較清脆，讓你感覺就是新鮮，即使是烹調後，還是會有不一樣的口感，這並不是蔬菜泡不泡水、有沒有預先經過處理可以製造出來的口感，也就是知水知田一直說的菜有菜味；
儲存時間。有機蔬菜無公害產品比化學栽培的產品更耐放。經過化學農藥栽培的蔬果在買回來1-2天后表面會生成一些褐色的小斑點，再過1-2天可能會腐爛變質。有機蔬果時間相對較長，如果在夏季的話，儲存時間一般是在兩天左右（注：快遞需花費1天多的時間）
1、有機蔬菜是生產過程中完全不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。
2、無機蔬菜種植隨意，在養殖過程中會使用化肥及噴灑農藥。
3、價格方面也有所不同，有機蔬菜價格比較貴。
4、在購買蔬菜時，有機蔬菜有相關部門認證機構的標識圖，無機蔬菜則沒有。
材質不同：
琉璃：是中國五大名器之一，也是佛家七寶之一，雖主要成分是二氧化矽，但含量上不同且還含有其它成分材料。
玻璃：是一種較為透明的固體物質，主要由二氧化矽製作，廣泛應用於建築物裝飾。
色澤不同：
琉璃：色澤豔麗、顏色豐富，表面光可鑑人、流光溢彩。
玻璃：也可以有不同的顏色，但基本以純色為主，混合後會爆裂或者混濁。
加工不同：
琉璃：是低溫燒製進而加工製作而成，琉璃適合加工成各種風格迥異的裝飾品。
玻璃：在１４００度高溫下壓制而成，適合大批次生產，製作為各種裝飾建材。
裝飾性不同：
琉璃：琉璃是複雜的手工工藝製作，極具有特點，同時外形色澤亮麗，外觀形態優美。
玻璃：是工業製品，製作流程就是複製貼上，流水線生產的工藝品缺少韻味，裝飾性一般。
外形不同：
琉璃：作為一種工藝品，其製作上比玻璃繁瑣，因而外形上更加的精緻、細膩。通常表面是由多種顏色混合而成，同時由於琉璃原料煅燒過程中，會自然形成氣泡。因而外形上看，能夠直接看到表面有氣泡的，就是琉璃。
玻璃：玻璃外形光滑、明亮，沒有過多的色澤，同時玻璃也不會含有氣泡。外形上簡單、美觀性一般的，一般是玻璃。
手感不同：
琉璃：辨別琉璃和玻璃產品，還可以從手感上直接的來辨別。一般琉璃的表面會較為有粗糙感，同時手在表面觸控，會感覺凹凸不平。
玻璃：表面光滑無凹凸感，是表面最為平整的材質。選擇的時候若是表面沒有粗糙或是凹凸感的，一般都是玻璃。