曬乾的蝦怎麼做好吃
清蒸蝦乾怎麼做好吃
1、食材:蝦乾和粉絲。
2、蝦乾擇洗乾淨,用溫水浸泡30分鐘。
3、粉絲洗淨,泡發。
4、泡發好的粉絲加入適量的胡椒粉和魚露,拌勻,醃製一會。
5、將泡發好的蝦乾鋪放在粉絲上,倒入浸泡蝦乾時的水。
6、放入鍋中旺火蒸8分鐘,蒸好拿出盤子。
7、準備芡汁(適量的雞粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻)。
8、熱油鍋,倒入芡汁。
9、拌勻燒開,熄火。
10、淋在蝦乾粉絲上,即可上桌享用,清蒸蝦乾就做好了。
東北曬的土豆乾怎麼做好吃
1、土豆乾洗淨後用開水浸泡1小時撈出;將排骨斬成2釐米長的段,將排骨入盆中,加2克鹽、嫩肉粉、松肉粉、雞蛋液、雞粉、白糖、味精、料酒、水澱粉、5克鹽、蠔油醃漬30分鐘。
2、鍋里加入豆油燒至七成熱,下土豆乾小火炸2分鐘至色澤金黃,表皮酥脆撈出,待油溫升至七成熱時下排骨小火浸炸3分鐘至色澤金黃熟透時撈出。
3、鍋里加入紅油、麻油小火燒熱,放入紅幹椒炸香,加入排骨和土豆乾翻炒0.5分鐘,淋入香油出鍋裝盤,撒綠椒圈即可。
蝦乾怎麼做好吃
1、準備好需要用到的食材。
2、蝦乾放清水裡浸泡一小時瀝乾備用,香菜切段、小米椒切碎、大蒜切末、姜切絲。
3、鍋燒熱倒油,油稍微多點,加薑絲、蒜末、小米椒炒出香味。
4、接著放入花椒、郫縣豆瓣醬繼續爆香。
5、然後加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,再倒入大半碗水小火燜二十分鐘左右。
6、汁快乾的時候加入香菜段繼續翻炒大火收汁。
7、最後撒點白芝麻就可以出鍋啦!
九節蝦乾怎麼做好吃
用料:南豆腐250克、蝦乾30克、胡蘿蔔半根、香蔥適量、生抽2勺、白糖1茶匙、醋、水適量、鹽適量、香油。
1、蝦乾比較鹹幹,提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味。
2、豆腐切小方塊兒。
3、胡蘿蔔切小丁,小蔥切碎。
4、白糖、醋、生抽、鹽、水、香油裝入小碗調成汁。
5、豆腐裝入碗裡。
6 ...
曬的蘿蔔乾怎麼做好吃
1、將蘿蔔乾清洗乾淨,再泡水20分鐘。之後將蘿蔔乾水份擠乾,以刀子切小丁備用。少許油煸豆乾丁。
2、放入自制紅蔥豬油+蒜頭、豆鼓快炒數下後,加入豬絞肉炒到肉末變白再加入入菜脯炒到肉末及菜脯都有焦香味,再加入之前煸的豆乾丁
3、加入調味料醬油、米酒、鹽及少許糖,然後炒全部入味;完成了!可以一次多炒一 ...
蝦乾怎麼做好吃又簡單
蝦乾的做法:
1、準備材料:蝦乾150克、生薑5克、生抽5克。
2、蝦乾放入清水中浸泡30分鐘變軟,生薑切絲。
3、蝦乾變軟後剝殼,取蝦仁備用。
4、蒸鍋燒熱水,放入裝有蝦乾和薑絲的盤子,蒸20分鐘。
5、揭開蓋子,調入少許生抽,繼續蒸5分鐘即可。 ...
曬乾的魚乾怎麼做好吃
香辣小魚乾:
用料:小魚乾50克,炒熟的花生米、幹辣椒、生薑、大蒜、蔥花、花椒、料酒適量。
做法:
1、將小魚乾洗淨,用溫開水將其浸泡半個小時後撈出瀝乾,待用;
2、生薑與大蒜切成末,幹辣椒去蒂去籽後剪成絲;
3、熱鍋放油,下入花椒,小火炸出香味後撈出花椒扔掉;
4、下小魚乾,小火 ...
小的蝦乾怎麼做好吃
1、立即吃:那樣非常簡單最便捷,很合適工薪族、旅遊休閒。吃以前先把蝦腦掰掉(有些人把蝦腦、蝦米皮、龍蝦尾都吃完;不要吃得話還可以存著熬湯調料),隨後拿著龍蝦尾立即吃就可以了,不願吃蝦米皮的把蝦米皮除掉就行。很多人是邊飲茶邊吃龍蝦,或是邊飲酒邊吃蝦乾,非常好送酒。有時候和葡萄酒吃點還能夠,建議不必長期性那樣 ...
曬乾的燻魚乾怎麼做好吃
可以做成五香薰魚,做法如下:
準備八角、香葉、桂皮各25克,蔥、姜少許,老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉適量;將燻魚用抹刀片切成大塊狀後加味老抽略醃;將醃好的燻魚入油鍋中炸成金黃色;將蔥、姜、香料入鍋用油煸香後加水加五香粉調味,用小火收幹湯汁即可。 ...
蝦乾怎麼做好吃幹蝦有哪些做法
蝦乾冬瓜湯:
主料:冬瓜;
輔料:蝦乾、粉絲、雞蛋;
調料:鹽、雞精、香油、澱粉;
做法:
1、蝦乾一小把,洗淨、用溫水泡開;
2、粉絲適量,洗淨、用開水泡開;
3、冬瓜去皮、去瓤、洗淨、切片;
4、炒鍋加熱、放底油,放入蝦乾略炒、加入適量清水,水要一次加足,大火將湯熬成乳 ...