九節蝦乾怎麼做好吃
九節蝦怎麼做好吃九節蝦的做法
做法如下：
一、主料：
九節蝦。
二、輔料：
鹽2茶勺、生薑、香蔥、花椒、八角、桂皮、料酒。
三、做法及步驟：
1、首先備好九節蝦、鹽2茶勺、生薑、香蔥、花椒、八角、桂皮、料酒；
2、蝦洗淨後，在蝦的倒數第2個關節處用牙籤挑去蝦線，全部處理完；
3、鍋中加入適量水，調入鹽，加入所有配料大火燒開後繼續滾約2分鐘，煮出配料的香味；
4、接著放入處理好的蝦，調入1湯勺料酒；
5、最後繼續煮至開鍋即可。如果做冷盤的話可以撈出放入冰水中浸泡至涼透後撈出擺盤。
九節蝦乾怎麼做好吃
用料：南豆腐250克、蝦乾30克、胡蘿蔔半根、香蔥適量、生抽2勺、白糖1茶匙、醋、水適量、鹽適量、香油。
1、蝦乾比較鹹幹，提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味。
2、豆腐切小方塊兒。
3、胡蘿蔔切小丁，小蔥切碎。
4、白糖、醋、生抽、鹽、水、香油裝入小碗調成汁。
5、豆腐裝入碗裡。
6、胡蘿蔔丁撒在豆腐上。
7、放上蝦乾。
8、料汁澆在上面，儘量澆均勻。
9、上蒸鍋，水開後大火蒸6分鐘。
10、出鍋撒上小蔥、香菜即可。
九節蝦乾怎麼做好吃
1、九節蝦洗乾淨剁掉頭部，剪掉腳備用，蒜切碎，蔥切碎備用。
2、蒜下鍋炸出香味後放蝦以及1茶匙料酒雙面剪香。
3、剪至七八成熟時撒魚露，小半碗茄汁、少許水、少許鹽、少許雞精以及（黑胡椒粉）適量砂糖翻炒均勻燜1-2分鐘至蝦入味。
4、撒蔥花翻炒均勻即可熄火。
九節蝦怎麼做最好吃
1、四隻九節蝦清洗後待用，蔥姜切絲。
2、熱油鍋後蔥姜爆香，放入九節蝦將兩邊都煎至微紅。
3、兩面都變紅之後用大火煸炒，加入黃酒生抽爆出香味。
4、調入白糖，胡椒粉和鹽，最後用醋提鮮。
5、蓋上蓋子後燜煮九節蝦兩分鐘，等收汁關火裝盤。 ...
乾燒大九節蝦如何做
1、鮮活九節蝦500g，略微碾碎的幹辣椒2湯匙（30g），花椒1湯匙（15g），蒜茸1湯匙（15g），薑絲1湯匙（15g），辣醬1湯匙（15g），西芹粒1湯匙（15g），黃酒2湯匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），澱粉2茶匙（10g），白砂糖1湯匙（15g），鹽1/2茶匙（3g），生抽1湯匙（15ml ...
急凍九節蝦怎麼做
1、辣椒切碎，蒜切碎，姜切末，蔥切碎。
2、加入融化的黃油拌勻，加鹽調味。
3、九節蝦解凍、洗淨。
4、九節蝦開邊。
5、洗去腸子，穿上竹籤。
6、將蒜蓉等填入蝦中。
7、烤箱預熱230度，烤到熟。
8、出爐，擺盤即可。 ...
斑節蝦怎麼做好吃 斑節蝦炒西芹簡單做法
斑節蝦洗淨。
西芹洗淨切段。
鍋中熱油爆香姜蒜。
放入斑節蝦翻炒片刻。
倒入西芹炒至蝦殼變紅即可。
出鍋前撒入雞粉和鹽調味。 ...
乾的小米蝦怎麼做好吃又簡單
可以做蝦米粥，具體做法如下：
1、材料：蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。
2、做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗淨的粳米同入砂鍋煮粥,食用時加入調味品即可。
3、蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營 ...
香辣花甲乾鍋蝦怎麼做好吃
主料：青蝦、花甲各500g、土豆一個、蓮藕一節、蔥香菜適量、薑絲、蒜頭、豆豉適量、耗油、生抽、料酒、鹽兩勺、小紅椒、青椒適量。
香辣花甲乾鍋蝦的做法步驟：
1、食材切好放置備用，豆豉切碎入味。
2、燒開水放土豆蓮藕煮一下撈出來，用清水沖洗。
3、花甲煮開，用清水泡著，沖洗乾淨備用。
4 ...
椒鹽斑節蝦怎麼做才好吃
椒鹽斑節蝦的做法如下：
1、先將蝦洗乾淨切掉頭部，剪掉腳，備用，再將香菜和大蒜切碎；
2、放入少量的油，麻油1茶匙，2茶匙生抽，魚露半茶匙，加入少量的水，黑胡椒粉適量，混合攪拌均勻備用；
3、將蝦下鍋泡片刻撈起晾乾油備用；
4、鍋留下少許油，下蒜粒爆香後倒入蝦和少許料酒爆炒片刻，倒入調好的 ...