曬乾竹鼠的做法

　　曬乾竹鼠做法如下：

　　一、準備工作：

　　1、主料：竹鼠1 只，筍片100 克；

　　2、調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲。

　　二、製作：

　　1、將竹鼠去皮、內臟、腳爪，洗淨，放入沸水鍋內焯，洗淨血汙，斬成塊；

　　2、鍋燒熱，投入竹鼠塊煸炒，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加入精鹽、味精、薑絲和適量清水，燒至竹鼠肉熟爛，加入筍片燒至入味，出鍋裝盆即成。

　　曬乾花所需材料有玫瑰花、剪刀、夾子。共分為4個步驟，以下是曬乾花做法的具體操作：

　　第一步：處理花朵

　　玫瑰花的葉子摘掉一小部分，留下花朵莖的頂端部分。

　　第二步：夾住花

　　將花用夾子夾住，倒掛放置。

　　第三步：自然風乾

　　花朵放於通風，且沒有太陽直曬的地方，將花束倒掛自然風乾。

　　第四步：晾2-4周

　　晾2-4周，即可取下乾花。

　　總結：以上就是關於曬乾花的做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、鮮茄子十斤清洗，切成肉半再在每一片上切上兩刀。

　　2、切好的茄子掛在太陽底下或通風處晾曬，大約要一週以上，曬乾。

　　3、待茄子曬乾取下茄子，用冷水沖洗，洗去黃水，澀味，洗茄子的水，

　　4、再放進蒸鍋裡隔水蒸，蒸十分鐘就行，再將蒸好的茄子放在竹墊上，撒上鹽拌勻再晾曬二天就行。