1、把龍眼帶杆一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。
2、再用清水洗去表皮灰塵，把水燒到沸騰，放入龍眼1-2分鐘消毒殺菌，晾乾之後就可以放在太陽底下曬，需要用紗布蓋上，防止灰塵，約3-4天。
3、水分幹後可用密封袋放在陰涼處儲存。
1、將黃瓜全部洗乾淨刨皮後，均勻的擺放在篾席上面，選擇好天氣，將篾席移到太陽底下暴曬一天，可以看到生黃瓜變得疲軟。
2、將所有的生黃瓜裝在不鏽鋼大盆中，倒入兩袋鹽，戴好手套後，不斷用手攪拌使鹽分和黃瓜充分的接觸，經過一個晚上的醃製，鹽分差不多融入到了黃瓜中。
3、將醃製好了的黃瓜再次均勻鋪在篾席上面，放置於太陽底下暴曬一天。
4、曬完之後，將所有的黃瓜裝入的不鏽鋼盆中，鍋中放入適量的水，倒入初步成型的黃瓜幹進行煮沸，煮一兩個小時後，撈起。
5、將煮過之後的黃瓜幹，選擇好太陽繼續放在太陽底下暴曬一天，暴曬之後繼續在鍋裡煮，如此反覆的煮三四次，最後曬乾後，黃瓜幹差不多就是兩個小拇指的粗細，這樣我們這個黃瓜幹就做好了。
1、因為鮮龍眼烘成乾果後就會成為中藥裡的桂圓，也叫桂圓乾。事實上，龍眼就是桂圓，根據地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龍眼，有的地方都叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼。
2、桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。古代人把桂圓的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛。大個兒的桂圓叫龍眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但現代人都把它們統一叫做龍眼或桂圓。
龍眼曬乾成桂圓的方法：
1、篩選龍眼，去掉爛的和有蟲害的龍眼，選擇圓潤且飽滿的龍眼，放在清水裡浸泡洗淨。
2、在鍋裡將水燒開，倒入龍眼，煮一分鐘，高溫消除表面的細菌。
3、將龍眼撈起，攤開在夏天的太陽下暴曬，經常翻動，約曬一週左右。
4、剝開暴曬後的龍眼，去掉殼，放在盤子裡繼續曬乾即可。
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1、主料：粳米60克。
2、輔料：桂圓15克,棗（幹）4克。
3、調料：白砂糖30克。
4、龍眼肉粥的做法：將粳米和龍眼肉，紅棗分別淘洗乾淨。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分鐘，以米熟爛為度。加入適量白糖調勻。 ...
1、首先，把山藥去除兩頭洗乾淨。切成20釐米長左右的小段。
2、鍋內放水，放上蒸架。水開以後放入山藥段。
3、大約蒸15分鐘就可以了，不要蒸的太爛。
4、蒸好的山藥，待其冷卻，我們可以用刨子去其皮。
5、山藥蒸一蒸可以防止其氧化，顏色不會變黑，而且蒸過的山藥去皮特別容易，手也不會發癢。
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曬制龍眼還是比較簡單的，先挑選一些帶柄的桂圓清洗乾淨，在鍋中燒水，燒開之後將龍眼放進去煮2-3分鐘左右，撈出來後均勻的鋪在竹篾上，並放在太陽底下曬5-7天左右時間，等完全乾燥後就說明已經制成桂圓了。
龍眼曬乾製成桂圓的方法
龍眼是我們中比較常見的一種水果，它外表較為圓潤，果肉細膩潔白，吃起來口感香 ...
龍眼叫桂圓是因為過去龍眼名字犯了皇家忌諱，而別稱為桂的廣西所生產的桂圓大多顆粒飽滿且品質極高，所以才用桂圓為龍眼命名。龍眼是一種富含白質、維生素、葡萄糖、脂肪的水果，生長於南亞熱帶地區，曬乾成桂圓之後可以直接食用，也可以煮粥、泡水。
為什麼龍眼叫桂圓
龍眼是一種主要種植在南方地區的水果，它的果肉水 ...
1、龍眼清水洗淨，燒一鍋水。
2、水燒熱，將龍眼放入，泡2分鐘左右，撈起瀝乾水。
3、龍眼放陽臺暴曬。需經常翻動龍眼，均勻曬乾。
4、曬到8成幹，龍眼皮會裂開。將龍眼皮和核剝開。
5、龍眼肉放入鐵盤繼續曬，直至曬乾。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養 ...
曬龍眼肉正確的方法：
1、將新鮮龍眼剪去枝梗。
2、用大約90度的熱水，完全沒過龍眼，燙幾分鐘撈起瀝乾。
3、然後放在太陽底下曬乾。
4、曬乾後剝去龍眼殼，蓋上一層網紗繼續曬一天。
5、晚上將龍眼核剝下來。
6、再放在太陽底下再曬足一天即可。
龍眼：
桂圓，別名：龍眼、荔枝 ...