1、主料：粳米60克。
2、輔料：桂圓15克,棗（幹）4克。
3、調料：白砂糖30克。
4、龍眼肉粥的做法：將粳米和龍眼肉，紅棗分別淘洗乾淨。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分鐘，以米熟爛為度。加入適量白糖調勻。
1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌勻。
2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盤內。
3、糯米煮過心，趁熱拌入果脯等，放到龍眼上，放入蒸鍋。
4、蒸熟以後倒扣入盤即可。
材料：龍眼肉10克、大棗5枚、大米100克、白砂糖適量。
做法：
1、將龍眼去皮取肉後洗淨，將大米洗乾淨，大棗去核洗淨備用；
2、將龍眼、大棗放入鍋中，加入適量清水、大米、一起燉煮45分鐘；
3、待粥煮好後，加入適量的白糖，攪拌均勻即可。
1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌勻。
2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盤內。
3、糯米煮過心，趁熱拌入果脯等，放到龍眼上，放入蒸鍋。
4、蒸熟以後倒扣入盤即可。 ...
1、米下水，下拍碎的胡椒粒和蒜頭；
2、水煮開，米粒會結成團，要打散，期間隔斷時間就攪拌下，防止粘鍋；
3、鹹蛋皮蛋去土洗淨去殼，鹹蛋黃分開切小塊，皮蛋切小塊；
4、粥煮開1分鐘，下鹹蛋黃煮3分鐘；
5、下皮蛋薑絲，蔥白慢火煮，煮至粥9分熟；
6、瘦肉切薄下鹽，胡椒粉，生粉，油用手抓均 ...
1、龍眼清水洗淨，燒一鍋水。
2、水燒熱，將龍眼放入，泡2分鐘左右，撈起瀝乾水。
3、龍眼放陽臺暴曬。需經常翻動龍眼，均勻曬乾。
4、曬到8成幹，龍眼皮會裂開。將龍眼皮和核剝開。
5、龍眼肉放入鐵盤繼續曬，直至曬乾。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養 ...
煮粥，肉切薄片，料酒，稍醃一會，蛤肉泡軟，少放料酒，糖，醃製一會兒，粥快好時，先放肉片，煮兩分鐘，再放蛤肉，兩分鐘，關火，調味，放蔥花。按照此方法即可，期間注意火候不宜過大。 ...
1、用料：大米1杯，瘦肉150克，小蔥2根，菜心1把，鹽5克，食用油少許，魚露1湯匙，玉米澱粉1湯匙，亞麻籽油少許，胡椒粉少許。
2、備好食材，瘦肉洗淨切薄片，盛入碗中，切點蔥頭碎，調入2克鹽、1湯匙魚露、少許食用油、澱粉攪拌均勻、醃製入味。
3、大米淘洗乾淨，放入脫糖電飯鍋內，加上高出大米一釐米 ...
1、準備的材料：五花肉500克、糯米100克、豆沙100克、醬油2勺、豬油50克、糖20克、蜂蜜1小勺、水適量
2、準備好五花肉(分層三層以上為好)。
3、鍋中加水，將豬肉放入，煮至斷生後撈出。
4、擦乾豬皮表面水分，塗抹上醬油上色，再塗上一層蜂蜜，塗抹好的肉皮，顏色非常漂亮。
5、另起鍋 ...
1、材料：白粥1碗、薑絲適量、瘦肉絲20克、皮蛋1個、油5毫升、鹽3克。
2、首先需要把白米粥煮好，然後再把薑絲放入鍋內。
3、接著再把瘦肉絲也一同放入鍋中。
4、然後再把皮蛋倒入，需要攪拌均勻。
5、然後再需要用大火煮沸。即可出鍋，皮蛋瘦肉粥就做好了。 ...