1、龍眼清水洗淨，燒一鍋水。
2、水燒熱，將龍眼放入，泡2分鐘左右，撈起瀝乾水。
3、龍眼放陽臺暴曬。需經常翻動龍眼，均勻曬乾。
4、曬到8成幹，龍眼皮會裂開。將龍眼皮和核剝開。
5、龍眼肉放入鐵盤繼續曬，直至曬乾。
龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素，具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾。歷來被人們視為珍貴補品。福建莆仙一帶的桂圓乾稱為 興化桂圓乾，有興化桂圓甲天下之美稱。
1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌勻。
2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盤內。
3、糯米煮過心，趁熱拌入果脯等，放到龍眼上，放入蒸鍋。
4、蒸熟以後倒扣入盤即可。
1、主料：粳米60克。
2、輔料：桂圓15克,棗（幹）4克。
3、調料：白砂糖30克。
4、龍眼肉粥的做法：將粳米和龍眼肉，紅棗分別淘洗乾淨。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分鐘，以米熟爛為度。加入適量白糖調勻。
1、黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌勻。
2、五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盤內。
3、糯米煮過心，趁熱拌入果脯等，放到龍眼上，放入蒸鍋。
4、蒸熟以後倒扣入盤即可。 ...
龍眼泡酒的方法：
1、原料：龍眼、大棗、枸杞、黨參、黃精各100克、高度白酒5斤。
2、做法：將原料放入酒中浸泡七天服用。
3、功用：活血通絡，養血散寒。
4、龍眼的功能：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。 ...
曬龍眼肉正確的方法：
1、將新鮮龍眼剪去枝梗。
2、用大約90度的熱水，完全沒過龍眼，燙幾分鐘撈起瀝乾。
3、然後放在太陽底下曬乾。
4、曬乾後剝去龍眼殼，蓋上一層網紗繼續曬一天。
5、晚上將龍眼核剝下來。
6、再放在太陽底下再曬足一天即可。
龍眼：
桂圓，別名：龍眼、荔枝 ...
主料：豬腿肉500克、茶樹菇50克、蓮子10個
輔料：冰糖5塊、八角1個、香葉2片、桂皮1片、醬油1勺、水澱粉少許、調味雞粉2勺
做法：
1、將豬腿肉洗淨後切成塊狀；
2、將蓮子和茶樹菇泡水後靜置備用；
3、鍋中倒入水後，倒入1勺醬油和2勺調味雞粉；
4、將豬腿肉放入鍋中，開小火慢 ...
1、龍眼肉的功效與作用：補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
2、龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。可提神醒腦，為熬夜者之首選。
3、龍眼肉20克，紅棗5--10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適 ...
1、主料：玉米，碎肉。
2、輔料：鹽一小勺，醬油一小勺，胡椒粉一小勺，蜂蜜枸杞番茄汁一瓶
3、玉米撥粒，洗淨備用。肉洗乾淨，瘦肉剁碎，備用。
4、鍋中倒油，把瘦肉倒入進去，放入醬油 鹽，胡椒,炒至碎肉變色。
5、碎肉半熟後，倒入玉米，中火翻炒至熟，放一點點鹽，在煮一會兒就可以出鍋了。
...
營養價值：
1、龍眼富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2、龍眼的營養價值在水果中名列前茅，自古被當做極好的滋補品。
食用功效：
1、健腦安神：補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤：婦女更年期是婦科 ...