1、取新鮮的柚子，去皮食用，將剩餘的柚子皮備用。
2、將柚子皮切成小條，這樣的好處更利於水分的揮發，切完之後放在陽光下進行晾曬。
3、曬乾的柚子皮即可做為藥材,其性溫、味辛苦甘、無毒,具有化痰、消食、下氣之功用,可以泡水飲用。
1、主料：草魚2條(19斤)開水(適量)鹽(270克)花椒粉(40克)花椒(20克)高度白酒(50克)炒鍋、其它
2、準備好醃魚的調料，40克花椒焙熟，用擀麵杖擀成粉裝，有料理機的用料理機打成粉也行；
3、草魚從背部開刀，取出內臟，腹部黑膜洗淨控幹水分備用；
4、晾乾水分的魚，如果還有水分，就用乾淨的毛巾抹乾水分，把草魚用高度白酒裡外都抹一遍，這樣做出來的臘魚味道鮮，還防腐；
5、把鹽和花椒放入鍋中小火炒出香味；
6、花椒鹽炒至微黃，放入花椒粉；
7、炒至花椒鹽香味更濃郁是就行了，盛出放一邊晾涼；
8、晾涼的花椒鹽，均勻抹在魚肚，魚頭等部位；
9、外面也同樣摸勻花椒鹽，用一個大點的袋子覆蓋住魚，以免醃的過程中魚肉表皮幹掉，放陰涼處，醃製6到7天即可；
10、醃好的魚，盆中已經醃出了很多魚身上的水；
11、準備好開水和毛巾，把魚身上的鹽水用毛巾一點點抹乾，這樣在晾曬的時候，就不會有油水滴落；
12、抹乾鹽水的臘魚，用麻繩穿好，掛在陰涼通風處，一般晾曬10天左右即可。
1、田雞如何扒皮：用刀剁掉頭，開膛破肚，皮像脫衣服就下來了。
2、爆炒田雞的步驟：
（1）先把田雞洗淨清理好備用，蔥蒜切末備用。
（2）熱鍋下油，放蒜爆香後放入田雞翻炒。
（3）翻炒一陣後放入適量花雕酒和雞精調味。
（4）再略微翻炒後放入蔥段炒勻即可。
1、曬太陽的時間要選擇上午10點左右和下午4-5點鐘之間，因為上午10時左右陽光中的紫外線偏弱，有助於促進新陳代謝，而下午這個時間的紫外線成分可以促進腸道對鈣、磷的吸收，使骨骼正常的鈣化。
2、曬太陽的時間不宜過長，最好選擇每次半小時。如果發現曬太陽時出現皮膚變紅、出汗增多的情況，需要及時補充水分，用 ...
1、在硬化地面上曬：有條件的農民朋友，比如自己家的大院裡有足夠的硬化地面，或者門前啊、空地啊有硬化的地面，也可以晾曬，這個方法效果最好。但是需要提醒大家的就是，在地面上曬雖然由於鋪散吸熱面積大，但是由於當前早晚溫差很大，貼近地面的玉米有可能會受潮，尤其是在晚上，更容易受潮，所以需要時不時的翻一翻晾曬的玉米 ...
1、首先準備一些姜，將生薑洗淨，切成薄片，切成薄片，放入籃子。
2、然後將籃子掛在通風處晾乾，把薑片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否則太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。
3、曬乾的切片，如果陽光充足，第二天將基本乾燥。完全乾燥後，可以將其放入罐子中並放好。 ...
1、食材：草魚皮300克，辣椒醬1勺，薑絲適量，生抽適量，料酒適量，青蒜適量，老抽幾滴。
2、先把魚皮清洗乾淨，然後切成一段段，辣椒醬、薑絲、青蒜準備好。
3、鍋裝適量的水煮沸，然後放魚皮進去焯水10秒鐘左右。
4、然後撈上來瀝乾水分。
5、再開火下油，放薑絲進去爆出味來，然後魚皮回鍋，加 ...
1、陳皮的曬，是真正意義上的在太陽底下曬，而且是暴曬。
2、新皮曬好存好後,五年以下的還需一年進行兩到三次翻曬,因為前三年是柑皮的不穩定期，一般每年5、6月份及11、12月份需進行翻曬。
3、一般五年以上的陳皮，性狀逐漸穩定，無需多次翻曬，定期翻曬就可以。
4、對於十年以上的陳皮，性狀已穩定， ...
1、必須把水泥地用水刷乾淨，下面鋪層紗窗，把新打的瓜子鋪上。
2、用小耙子摟平，還要注意一點，必須崩皮了再翻動，不然瓜子該黑了。
3、雨天上面蓋上塑膠布，用沙袋壓上，不要讓風掀開。天晴得一星期，不然要10多天。 ...
1、蔬菜帶皮洗淨，再用廚房紙巾擦乾，然後把蔬菜切成適合入口的大小（切面越大水分蒸發越快）。曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，此即為日曬半乾款蔬菜。幹。
2、適用食材：任何食材都可做成脫水的蔬菜乾，區別只在於蔬菜原來的水分含量和所需的日曬時間，新手第一次製作建議選擇易取得且水分少的蔬菜，如紅蘿蔔、馬鈴 ...