1、電吹風法：如果出現了曲奇餅受潮的情況，那麼大家是可以使用電吹風機來吹一吹曲奇餅的，這樣可以很好的緩解潮溼，曲奇餅受潮變軟，用電吹風吹幾分鐘，冷卻後即變得酥脆可口。
2、冰箱冷凍法：另外，透過冰箱冷凍也是一個非常不錯的緩解曲奇餅潮溼的好方法，所以大家可以將曲奇餅放在冰箱冰凍一下，吃起來很涼爽的，而且也不會軟軟的了。
3、微波爐加熱法：如果家裡面沒有吹風機的話，還可以用微波爐，這個方法更方便，只要把受潮的曲奇餅裝到盤子裡，然後放到微波爐內加熱即可，不過要注意用中火加熱1分鐘左右，然後取出，如果曲奇餅已經酥脆便可不必加熱。如果還沒有，那就需要再以30秒的時間，繼續加熱，這樣可以有效的解決曲奇餅變軟情況的，並且這個方法也是非常簡單的，但是大家要小心曲奇餅變糊了。
4、太陽曬：如果是在夏季的時候，曲奇餅變潮溼了，那麼大家是可以將曲奇餅在太陽下多曬一曬的，這樣吃起來口感也是會非常不錯的天氣好的情況下將曲奇餅拿到太陽下曬曬，記得要蓋上一層薄膜，以防落灰，這種方法不適合大風天氣。
曲奇餅乾烤出來沒型了是因為沒有打法好或是烤箱溫度不夠。曲奇餅乾原來是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅乾會使得“文明病”的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維的餅乾，具有十分積極的意義。
根據曲奇大小和厚度而定，一般是１５－２５分鐘，曲奇顏色可以變成金黃，或用手指在曲奇頂部按壓已經感到結實，即已經烤熟可出爐。
曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高，高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，而與飲食結構有關的文明病”的發病率日漸提高，因此開發膳食纖維在曲奇餅乾中的應用，具有積極的意義。
曲奇，來源於英語ＣＯＯＫＩＥＳ的香港音譯，意為細小的蛋糕”最初由伊朗發明，上世紀８０年代，曲奇由歐美傳入中國，並在２１世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮，隨之不斷流行開來。
在歐美，過節時，為了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國，情況有了變化，人們選擇在網上訂購一些曲奇，配上精美的包裝送給另一半。
曲奇餅乾的寓意
１、格子曲奇餅乾代表妻子的柔情”。
２、巧克力曲奇餅乾代表初戀的回憶”。
３、牛油花曲奇餅乾代表婚禮的激動”。
４、巧克力提子曲奇代表孩子的笑容”。
５、牛油曲奇餅乾代表甜蜜的一家”。
６、加侖子曲奇餅乾代表熱鬧的新年”。