1、紅曲米20g，五花肉800g，生抽適量，料酒適量，西蘭花適量，冰糖適量，生薑適量，八角適量，西蘭花適量。
2、五花肉洗淨後冷水下鍋焯水後撈起。
3、紅米用紗布包好。
4、焯水好的五花肉切塊後再用溫水洗淨。
5、熱鍋後轉小火，把帶有皮的五花肉放入鍋中。
6、煎出香味後再把帶有骨頭的肉倒入轉大火加入料酒。
7、倒入薑片和八角調料。
8、加入4調羹生抽。
9、加入開水，水和肉差不多平，把包好紅曲米加入。
10、蓋上大火煮開5分鐘後轉小火煮30分鐘。
11、煮肉過程，把西蘭花切小朵後洗淨。
12、沸水加入適量鹽後把西蘭花下鍋焯水後浸入冷水中。
13、30分鐘後轉大火加入冰糖碎收汁後熄火。
14、先把西蘭花圍邊，肉裝盆即可上桌。
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨，然後切好待用
準備一些蔥段、薑末、蒜末待用
向炒鍋裡倒入適量花生油，等油熱後把蔥段、薑末、蒜末炒香
把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色
將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入適量食鹽、生抽，然後繼續翻炒5分鐘
向鍋內倒入適量水，加入適量十三香煮10分鐘關火
裝盤盛出即可
帶魚配土豆和香菜做菜好吃。
咖哩煮白帶魚馬鈴薯的做法：
材料：白帶魚200克、馬鈴薯100克、香菜少許、牛頭牌咖哩炒醬2湯匙、米酒1湯匙、水5湯匙。
做法：
1、準備材料，白帶魚去內臟，洗淨，切成4釐米一段。香菜洗淨，一半切粗絲；
2、馬鈴薯去皮，切0.7cm厚的塊；
3、平底鍋底放入馬鈴薯，1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在馬鈴薯上；
4、疊上白帶魚塊，1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在魚塊上，淋上米酒及水，開中火燒開；
5、湯汁用湯匙淋在魚肉上，讓白帶魚入味均勻，中火慢煮15分鐘。馬鈴薯熟軟入味，湯汁濃稠後，轉小火再煮5分鐘；
6、灑上香菜上桌即可。
1、材料：黃豆、曲曲菜、麵糊。
2、黃豆洗乾淨，提前用水浸泡。
3、曲曲菜去雜質，洗淨備用。
4、把泡發的黃豆切碎，但是也不要切得太碎了。
5、調一點麵糊備用。
6、熱鍋，把切碎的黃豆放進去炒熱。
7、然後把曲曲菜也放進去翻炒幾下。
8、加水，水開後把麵糊倒進鍋中。
9、攪 ...
1、用料：草魚1條、辣椒粉適量、曲米粉適量、鹽適量、油適量、米酒適量、味精適量。
2、魚冼淨切大塊，切好的魚再用清水衝冼數遍，去淨血水。加入精鹽，米酒醃製1--2天。
3、醃好的魚加入辣椒粉，曲米粉拌勻，淋上茶籽油。
4、攪拌均勻。
5、放進蒸鍋裡隔水，將魚放在隔墊上蒸30分鐘即成。 ...
1、將玉米油、糖、鹽、雞蛋放在一個大碗裡。
2、電動打蛋器打發10分鐘。
3、比較濃稠的狀態。
4、篩入低粉。
5、混拌均勻。
6、裝入裱花袋擠出想要的形狀，放入烤箱中層170度20分鐘。 ...
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。 ...
炒油麥菜做法：
1、準備材料：油麥菜5顆、大蒜2個。
2、油麥菜洗淨。
3、鍋中下油燒熱，放蒜瓣微煎。
4、倒菜後，大火翻炒。
5、炒熟後裝盤即可。
油麥菜：
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強 ...
1、食材準備：低粉270克、粘米粉30克、蔓越莓幹50克、黃油200克、細砂糖40克、糖粉80克、雞蛋2個、鹽6克。
2、黃油室溫軟化加細砂糖，糖粉和鹽。
3、用打蛋器打發。
4、打發至顏色變白，體積膨大。
5、分2次加入打散的雞蛋。
6、繼續用打蛋器攪打至蓬鬆狀。
7、蔓越莓幹用 ...
木耳葉子菜做法：
1、準備材料：木耳菜300克、豬油一小勺、鹽適量、清水少許。
2、木耳菜洗淨，去掉老部位，然後將上面的嫩幹摘成小節。
3、鍋燒熱，放入豬油，加熱至融化。
4、油融化後，鍋裡倒入100毫升左右的水，燒開，將木耳菜放進去，邊燙邊炒。
5、底下的青菜燙熟後，翻面，讓所有的青 ...