1、雞翅洗淨,蔥薑切片
2、鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份
3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃
4、倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可
5、開盤,擺盤,為您的可樂雞翅爭取一個好的賣相
用料:雞翅中450克、可樂200毫升、姜1小塊、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。
1、雞中翅洗淨,在反面劃兩刀,加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
2、鍋燒熱,將雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色均勻。
3、將雞翅兩面煎黃,加入姜蒜煸香。
4、倒入適量生抽和老抽,接著倒入可樂。
5、大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘,中途需翻動雞翅。
6、最後開啟蓋子大火收汁即可享用。
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚和小吃,可分為翅尖,翅中,翅根3部分。與畜肉相比,禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白,其脂肪含量相對較少且熔點低,含有較多亞油酸,肉質細嫩,易於消化吸收,日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表,雞翅可食部分約為69%,每100克可食部分含能量194千卡,蛋白質17.4克,脂肪11.8克,碳水化合物4.6克,膽固醇113毫克等。
配料: 雞翅500g、可樂半罐、蔥一段、姜一塊、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺
1,雞翅洗淨,蔥薑切片
2,鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份
3,鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃
4,倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
...
1、將雞翅洗淨,兩面各切一刀,倒入生抽。加入鹽、料酒,將其抓勻醃製20分鐘。
2、蔥、姜、蒜洗淨,蔥薑切片,蔥切成蔥花。
3、鍋內下油約30克,待油溫燒至7成熱後依次加入醃製好的雞翅。
4、中火將雞翅煎至兩面金黃即可。
5、煎好雞翅,放入蔥薑蒜炒出香味。
6、放入半罐可樂,待可樂燒開, ...
可樂雞翅的做法:
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘;
2、在鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生;
3、加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋;
4、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅;
5、用 ...
1、雞翅滑刀,碗中放蒜末,生薑,鹽,料酒,醬油攪拌均勻醃製30分鐘
2、小火熱油,將醃製好的雞翅煎至兩面金黃
3、倒入剛醃製時用的醬汁,再倒入可樂,中小火燜煮30分鐘左右,燜煮期間翻動一下雞翅防止粘鍋糊鍋
4、轉大火收汁,裝盤撒上白芝麻就可以吃啦 ...
1、將雞翅洗淨,兩面各切一刀,倒入生抽。加入鹽 、料酒,將其抓勻醃製20分鐘。
2、蔥 、姜 、蒜洗淨,蔥薑切片,蔥切成蔥花。
3、鍋內下油約30克,待油溫燒至7成熱後依次加入醃製好的雞翅。
4、中火將雞翅煎至兩面金黃即可。
5、煎好雞翅,放入蔥薑蒜炒出香味。
6、放入半罐可樂,待可樂 ...
材料:雞翅,可樂、薑末,蔥花,大料,醬油,白糖。
做法:
1、將雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃幾下;
2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅放入油中,炸到外皮泛黃;
3、倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁收幹即可。
注意:倒入可樂的量要沒過雞翅,不要再放鹽。湯汁快要收干時 ...
1、在雞翅上劃一刀,在碗中放入切好的蔥姜、料酒、醬油、鹽,用手抓勻,醃製20-30分鐘。
2、熱鍋倒油,放入雞翅,開小火煎至兩面金黃,倒入適量醬油。
3、鍋中倒入可樂,與雞翅持平即可,開中火燜至湯汁變濃,轉小火收汁出鍋裝。 ...