配料: 雞翅500g、可樂半罐、蔥一段、姜一塊、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺
1,雞翅洗淨,蔥薑切片
2,鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份
3,鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃
4,倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
1、雞翅洗淨,蔥薑切片
2、鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份
3、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃
4、倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可
5、開盤,擺盤,為您的可樂雞翅爭取一個好的賣相
可樂雞翅的做法:
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘;
2、在鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生;
3、加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋;
4、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅;
5、用 ...
1、雞翅滑刀,碗中放蒜末,生薑,鹽,料酒,醬油攪拌均勻醃製30分鐘
2、小火熱油,將醃製好的雞翅煎至兩面金黃
3、倒入剛醃製時用的醬汁,再倒入可樂,中小火燜煮30分鐘左右,燜煮期間翻動一下雞翅防止粘鍋糊鍋
4、轉大火收汁,裝盤撒上白芝麻就可以吃啦 ...
用料:雞翅中450克、可樂200毫升、姜1小塊、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、蒜3瓣。
1、雞中翅洗淨,在反面劃兩刀,加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。
2、鍋燒熱,將雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色均勻。
3、將雞翅兩面煎黃,加入姜蒜煸香。
4 ...
材料:雞翅,可樂、薑末,蔥花,大料,醬油,白糖。
做法:
1、將雞翅洗淨,用刀在雞翅上劃幾下;
2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅放入油中,炸到外皮泛黃;
3、倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁收幹即可。
注意:倒入可樂的量要沒過雞翅,不要再放鹽。湯汁快要收干時 ...
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
...
1、8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
2、做法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可 ...
1、材料:雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
2、鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
3、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用。
4、大蔥切段,姜去皮切片。
5、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
6、把雞翅倒入鍋中,翻炒 ...