最簡單的水煮蝦的做法
最簡單水煮魚的做法
1、將草魚清洗乾淨,包括魚身、內臟都需要處理乾淨。
2、把豆芽清洗乾淨,水濾幹,然後放入盆中待用。
3、把魚頭和魚尾先切下來,然後把魚從魚骨一切為二,然後開始切魚片。
4、魚片切好之後,放入盆中,然後依次放入鹽、澱粉、雞蛋清,然後把魚片抓勻(醃製15分鐘左右)。
5、把大蒜、薑絲、蔥花、幹辣椒切好待用。
6、點火上鍋,倒入適量清水,放入一點鹽,等沸騰的時候,把豆芽放進去,稍微煮3分鐘左右就好了,然後撈出來濾幹水,鋪在待會兒裝水煮魚的盆子裡。
7、把鍋清洗乾淨,等鍋裡的水分加熱幹了之後,倒入食用油,等油溫稍熱,依次放入豆瓣醬、幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜,開始炒香。
8、然後放入魚頭、魚骨、魚尾繼續翻炒,翻炒1分鐘左右,倒入適量開水,等開過後依次放入剛剛醃製的魚片。
9、放入適量的鹽,煮至魚片變成白色,再沸騰2分鐘左右,就可以倒入剛剛鋪過豆芽的盆中了,然後鍋內清洗乾淨,繼續倒入食用油,放入幹辣椒段、花椒、蔥、姜、蒜進行嗆油,稍微炒香之後淋在魚盆上,撒上蔥花就可以了。
最簡單水煮魚的做法
1、將草魚清洗乾淨,包括魚身、內臟都需要處理乾淨。
2、把豆芽清洗乾淨,水濾幹,然後放入盆中待用。
3、把魚頭和魚尾先切下來,然後把魚從魚骨一切為二,然後開始切魚片。
4、魚片切好之後,放入盆中,然後依次放入鹽、澱粉、雞蛋清,然後把魚片抓勻(醃製15分鐘左右)。
5、把大蒜、薑絲、蔥花、幹辣椒切好待用。
6、點火上鍋,倒入適量清水,放入一點鹽,等沸騰的時候,把豆芽放進去,稍微煮3分鐘左右就好了,然後撈出來濾幹水,鋪在待會兒裝水煮魚的盆子裡。
7、把鍋清洗乾淨,等鍋裡的水分加熱幹了之後,倒入食用油,等油溫稍熱,依次放入豆瓣醬、幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜,開始炒香。
8、然後放入魚頭、魚骨、魚尾繼續翻炒,翻炒1分鐘左右,倒入適量開水,等開過後依次放入剛剛醃製的魚片。
9、放入適量的鹽,煮至魚片變成白色,再沸騰2分鐘左右,就可以倒入剛剛鋪過豆芽的盆中了,然後鍋內清洗乾淨,繼續倒入食用油,放入幹辣椒段、花椒、蔥、姜、蒜進行嗆油,稍微炒香之後淋在魚盆上,撒上蔥花就可以了。
最簡單的水煮蝦的做法
1、將買到的大蝦,沖洗乾淨。
2、將鍋中放上適量的水,開火。
3、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後,煮3分鐘。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中,再煮3分鐘(蝦變紅後煮2分鐘)。
5、關火,將蝦撈入盤中,稍涼即可食用。
6、吃蝦時,蘸著醋和生抽醬油3:1的混合調料汁吃,味道更鮮美。
最簡單的水煮蝦的做法
1、將買到的大蝦,沖洗乾淨。
2、將鍋中放上適量的水,開火。
3、將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後,煮3分鐘。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中,再煮3分鐘(蝦變紅後煮2分鐘)。
5、關火,將蝦撈入盤中,稍涼即可食用。
6、吃蝦時,蘸著醋和生抽醬油3:1的混合調料汁吃,味道更鮮美。 ...
最簡單的水煮牛肉做法
1、牛肉用一個雞蛋清和適量澱粉抓勻。
2、蔬菜用開水焯一下。
3、俾縣豆瓣醬用油爆香,加水燒開。
4、水開後倒入牛肉,稍等一會兒,將牛肉攪動撥開,加入料酒、糖和鹽。
5、將煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗裡,蓋住蔬菜即可,放上一些香菜。超級簡易版的水煮牛肉就做好了,適合口味不是太重的人。 ...
最簡單的水煮肉片做法
1、將瘦肉切成薄片,加入適量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻醃製3-5分鐘。
2、豆芽、圓生菜焯水備用,起鍋燒油放入蔥,姜,蒜、辣椒段,翻炒至變色加入水,將肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋,將肉撈入碟子備用。
3、將蔬菜、肉再次倒入鍋中,煮熟後撈出,將湯倒入碗中,倒入蔥薑蒜、辣椒麵、花椒麵,再次起鍋燒油將 ...
水煮蝦最簡單的怎麼做
1、買來的蝦要先用清水沖洗一下 ;
2、挑蝦線,在蝦的背上戳一下,然後往上挑,挑的時候用力要均勻防止挑斷。如果沒挑乾淨,可以在後面再挑一次;
3、將頭部和蝦腳蝦刺都剪去;
4、鍋裡放上清水,裡面放了點胡椒粉和檸檬片,放上適量鹽和薑片;
5、看盆中的蝦形,便可知灼蝦的老嫩程度。蝦身呈U形,則 ...
最簡單的水豆腐的做法 蔥香辣豆腐水水嫩嫩最下飯
買來的豆腐6塊,一定要是水豆腐。
香蔥切好備用。
豆腐用清水輕柔得洗一下,濾幹水分。
熱鍋下油。
水豆腐用刀切成豆腐塊下鍋。
煎到一面稍黃後,翻另一邊再煎。
再加入適量醬油。
拌勻後加適量辣椒粉。
這時兩面都變黃了,加點水煮下,再撒入食鹽。
撒上蔥花可以出鍋了。 ...
水煮蝦爬子的做法
第一、 蝦爬子買回去一定要好好清洗的,蝦爬子放進淡鹽水中浸泡半小時,然後用刷子刷洗乾淨,再用清水清洗乾淨控幹水分。
第二、 生薑切片要多一些,然後切一些蔥段,鍋里加上清水,把蔥姜放進去。
第三、 蝦爬子也一同放進鍋裡,煮開之後,撒上一些鹽,這是為了讓蝦爬子有一些鹹味的,也能夠提高蝦爬子的鮮味。
...
水煮蝦的做法
用料:蝦、八角料、大蔥、鹽、姜 、醋、生抽。
步驟:
1、蝦去除黑蝦線後清洗乾淨放在盤裡備用,大蔥切成小段;
2、鍋裡放入適量水,水燒開後倒入蝦;
3、放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜攪拌均勻;
4、調成大火煮5分鐘左右,等到蝦變成金黃色時再放一些鹽;
5、最後用醋、鹽、薑汁、生抽調 ...