最簡單的紅燒鱘魚
最簡單的紅燒鱘魚
1、準備食材：鱘魚、大蔥、姜、大蒜、香菜。
2、再準備洋蔥和紅椒。
3、洋蔥和紅椒分別切成絲備用。
4、蒜、姜、幹辣椒和小蔥分別切成片和小段備用。
5、將鱘魚表面的粘液用刀刮淨、洗淨，控幹水分，然後將鱘魚切成4釐米的方塊。
6、用料酒、薑片和適量的鹽醃製一下。
7、取適量的幹澱粉，將醃好的鱘魚塊表面沾滿薄薄的澱粉。
8、餅鐺放入適量的油燒熱，將鱘魚塊放入電餅鐺中煎至兩面金黃色後撈出備用。
9、另起一鍋，放入少量的油，加入蒜片、薑片、幹辣椒煸出香味。
10、放入煎好的鱘魚塊翻炒。
11、加入少許醋和適量的料酒、糖和蒸魚豉油翻炒均勻。
12、再加適量的水，開鍋後燜煮3分鐘後轉小火15分鐘。
13、加入洋蔥絲和紅椒絲大火翻炒，炒至配菜軟爛，加鹽和胡椒粉調味，收濃汁即可出鍋。
最簡單紅燒豬蹄的做法
1、主料：豬蹄、花生。
2、輔料：冰糖、姜、蔥、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒、鹽、花椒、水。
3、將豬蹄剁成塊，氽水。而後用涼水洗淨。
4、將豬蹄、花生、姜、八角、桂皮、香葉、花椒、鹽一起放入高壓鍋中，並加水，快沒過豬蹄就行。等上汽後燉15分鐘即可，此時用筷子可以很容易的插入到豬蹄中。
5、將豬蹄單獨夾出，晾著備用。
6、將冰糖放入鍋中小火熬化，等剛變成黃棕色時立即加入醬油、料酒，防止糊鍋變苦，然後倒入豬蹄翻炒。
7、翻炒均勻後放入之前煮豬蹄的湯，包括花生，並加入適量的水，將將沒過豬蹄即可，直接大火燉收汁即可。此時可把之前燉豬蹄用的香料全部去掉。
8、加入蔥、鹽調味，盛盤即可。
家常最簡單的做魚方法
1、首先將魚處洗乾淨，然後在魚的表面給他切上花刀。
2、將魚上面蘸塗上一些澱粉，蘸好澱粉的魚放在鍋裡面炸至兩面金黃。
3、在鍋裡面燒油放入蔥，姜，蒜和紅辣椒段，花椒和豆瓣醬，火鍋底料。
4、炒至融化之後再加入水，再將炸好的魚放入鍋中，將下面的料澆在魚的身上，蓋上蓋兒慢燉20分鐘。
5、將這個魚撈出來，放到盤子裡面，將裡面的這個剛才這個魚湯汁裡面再加入水澱粉勾芡。
6、將勾好芡的湯汁，直接放在這個倒在這個魚的上面，然後撒上蔥花和香菜就可以了。
最簡單的酸菜魚怎麼做
1、食材：魚頭和魚骨、魚片分別用調料包裡的碼料包和料酒醃製二十分鐘，蔥薑蒜切末備用，另燒一壺開水。
2、鍋中熱油，放入蔥薑蒜後放入調料包中的酸菜包煸炒。
3、煸炒2分鐘後加入開水（沒過魚頭魚骨即可），開鍋後放入魚頭，魚骨煮五分鐘，然後加入魚片，魚片需一片一片放入，全部放入後大火煮三分鐘，出鍋！
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最簡單紅燒牛肉燉土豆
1、所需食材：土豆1個、牛腩約300G、尖椒1個、八角2枚、香葉2片、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、大蔥段、姜適量。
2、牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3cm大小的方塊。
3、土豆洗淨後切塊待用，姜切成薄片。
4、將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒 ...
最簡單家庭燉魚做法
1、魚殺乾淨後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃製一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃製好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁鹹淡。大火收汁放入香菜即可。
6、 ...
最簡單水煮魚的做法
1、將草魚清洗乾淨，包括魚身、內臟都需要處理乾淨。
2、把豆芽清洗乾淨，水濾幹，然後放入盆中待用。
3、把魚頭和魚尾先切下來，然後把魚從魚骨一切為二，然後開始切魚片。
4、魚片切好之後，放入盆中，然後依次放入鹽、澱粉、雞蛋清，然後把魚片抓勻（醃製15分鐘左右）。
5、把大蒜、薑絲、蔥花、幹 ...
最簡單啤酒燉魚
1、鯉魚去鱗，去內臟，去鰓清洗乾淨，切成塊，放入盆中，放入料酒，醬油，白糖，鹽，味素，醋醃製20分鐘。
2、蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜扒瓣放入碗中，準備好啤酒。
3、醃製好的魚，放入適量麵粉，使魚表面裹上一層面糊。
4、鍋中倒入食用油，燒至八分開，放入魚塊炸製成金黃色。
5、放入蔥，姜，蒜 ...
紅燒鱘魚家常做法
1、主料：鱘魚、蔥、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油、紅燒汁
2、鱘魚宰殺乾淨，據說裡面的內臟非常好，所以沒扔，只去除苦膽，本來也不認識，有指甲大小呈深綠色的感覺應該是了就摘除了。
3、把魚剁成塊，放入姜，蔥，鹽，料酒，蒸魚豉油醃製半小時。
4、鍋裡熱油，下魚煎，倒入紅燒汁放一碗水，十分鐘後就熟了。 ...
最簡單的酸菜魚的做法
1、魚洗淨後將魚肉片下，切成魚片，魚片加鹽並裹上蛋清、生粉上漿。魚頭、魚骨裝入另一碗中備用。
2、酸菜、蔥洗淨、切成段。老薑洗淨切片。泡椒、幹辣椒切成段。
3、鍋中燒熱油，放入薑片和幹辣椒煸炒，接著依次放入泡椒、酸菜，翻炒出香味。
4、向鍋內注入適量清水，放入鹽和雞精調味，接著放入魚頭和魚骨， ...