最補眼睛的五種食物

　　十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

　　　海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

　　　芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。

　　漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

　　富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

　　蓮子。蓮子有養心、安神、補脾等功效，對心悸、失眠、腹瀉等病症都有一定的療效。心煩多夢的人可用蓮子芯30個,加鹽少許,用水煎服。

　　紅棗。紅棗營養豐富，有養胃健脾、補中益氣的作用。失眠患者可用紅棗30克到60克,加白糖少許煎湯,每晚睡前服之。

　　百合。百合能延長睡眠時間，提高睡眠質量。特別是對由於病後體虛、神經官能症導致的失眠，有改善作用。每天喝一碗紅棗蓮心百合湯，能起到安神助眠的作用。

　　牛奶。牛奶中含有色氨酸，這是一種人體必需的氨基酸，有助眠的作用。牛奶中豐富的乳糖、氨基酸以及礦物質和維生素，能緩解腦細胞的緊張狀態。但徐建所長提醒說，老年人最好不要在睡前喝牛奶，以免起夜反而影響睡眠。

　　金針菜。金針菜又名忘憂草、黃花菜等，有清熱利溼、涼血等功效。無論是用於燒菜還是煲湯，食用後都有利人的安眠。

　　現如今的美食種類十分的繁多，不過上火的食品也是特別的多，這導致不少人就會生痘痘，這讓不少人增添了許多的煩惱。那麼吃什麼水果祛痘最有效呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、梨

　　梨是一種常見的水果，味甜多汁，梨能清熱、解毒，所以具有很好的降火作用。此外，經常吃梨還能潤肺。很多人長痘痘，主要是因為肺裡面積聚了一些毒素，吃梨的話，就可以將肺部的毒素排出體外，從而起到排毒祛痘的作用。

　　2、葡萄

　　葡萄富含維生素E，具有很好的抗氧化作用，還能進入皮膚的深層，加速皮膚細胞的新陳代謝，從而有助於皮膚排毒，以達到祛痘的效果。

　　3、柚子

　　柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。

　　4、西紅柿

　　西紅柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作為水果還是蔬菜，它都是一種極佳的去毒食物。西紅柿所含的茄紅素和膳食纖維能有效加速新陳代謝，排除毒素。

　　5、檸檬

　　檸檬具有很好的排毒作用，經常喝檸檬水，能疏通皮膚上的毛孔，減少油脂的分泌，並能淡化色素，從而起到美白、祛痘的效果。