1、主料：豬肉400克、大米100克。
2、輔料：幹辣椒4個、花椒粒10顆、姜10克、蒜1顆、豆瓣醬2湯匙、老抽1湯匙、水250毫升。
3、將豬肉切片備用。
4、大米兩杯，淘洗乾淨。
5、洗淨的大米鋪開晾乾。
6、準備辣椒段、花椒粒。
7、將晾乾的大米倒入鍋中，放入幹辣椒段、花椒粒小火炒香。
8、將大米炒的微微變黃，關火晾涼。
9、將涼涼的大米倒入研磨杯中。
10、打成粉末備用。
11、姜蒜切末備用。
12、鍋中放入姜蒜末爆香，炒出香味後放入豆瓣醬。
13、放入少許老抽。
14、將肥肉倒入鍋中，逼出肥油，炒至微微變卷就關火。
15、倒入瘦肉拌勻。
16、倒入米粉拌勻，使每一片肉都裹上米粉，放置一小時入味。
17、倒入適量小半碗水。
18、隔水蒸1小時，出鍋後撒上蔥花即可。
1、麵粉加水揉成麵糰，然後像擀餃子皮一樣，擀成大大的圓餅，上鍋蒸熟就可以了；
2、配上自己喜歡吃的菜卷著吃，美味。
要注意擀的過程中要不停撒乾麵，不然容易粘面板，也容易擀出破洞 擀的越薄越好，尺寸比蒸鍋略小一點。
1、食材：饅頭一個、胡蘿蔔半根、西蘭花三朵、雞蛋一個。
2、西蘭花洗淨，胡蘿蔔去皮切片，放到熱水中焯水撈出，切碎。
3、饅頭切小丁，饅頭丁儘量切得小一些，方便孩子吃。
4、蛋黃打散，倒入饅頭丁中，攪拌均勻。一歲以上的寶寶可以在打散的蛋液中加入少量鹽調味。
5、鍋中倒油刷勻，加入胡蘿蔔碎，翻炒變色，然後再放入西蘭花碎，繼續翻炒。
6、最後加入沾滿雞蛋液的饅頭丁，繼續翻炒，炒至饅頭丁金黃就可以出鍋。
主料：藍莓2盒。
輔料：檸檬半個、片冰糖250克。
藍莓酵素做法：
1、檸檬用鹽擦洗後，沖洗晾乾。
2、檸檬洗後用鹽水浸泡20分鐘。
3、瀝乾藍莓，千萬不要沾水。
4、第一層鋪上藍莓，第二層片冰糖，第三層檸檬，後面就是一層藍莓一層糖的依次放最後一層再放入檸檬。
5、放好後蓋緊蓋 ...
菜夾饃的菜做法：
用料：坨坨饃，土豆絲，胡蘿蔔絲，洋蔥絲，紫甘藍絲，黃瓜，海帶，玫瑰鹹菜，豆腐乾。
做法：
1、準備好坨坨饃一個。
2、把土豆、胡蘿蔔、洋蔥、包菜、黃瓜、玫瑰鹹菜洗淨切絲。
3、將各種絲分別涼拌，準備使用。
4、把坨坨饃從側面拋開，加進各種冷盤絲即可。 ...
烙饃卷菜好吃的做法如下：
1、和好面，將面擀成薄餅，電餅鐺預熱，放入薄餅；
2、起小泡時翻面，翻面後看起泡的情況，先是起較小的泡，再起大泡時即可關火；
3、將青菜火腿豆渣菜炒好；
4、取一張烙好的薄餅，把菜鋪上，然後捲起來即可。 ...
1、先把饅頭切成片，切的時候刀上可以沾點清水，防止掉落很多饅頭渣；
2、接著把饅頭切成條再切成小方塊兒；
3、碗裡打入兩顆雞蛋並且打散；
4、打散的雞蛋液均勻的澆在饅頭粒上，讓饅頭粒都能包裹上蛋液；
5、準備一小把蒜苗葉子切碎撒入饅頭粒中；一小塊胡蘿蔔切成小碎末放入饅頭粒中；
6、開始 ...
三杯素豆腸
材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克， 胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。
做法：
1、素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，薑切片，香菜切末備用。
2、熱一油鍋，將素豆腸放入低溫小火的油鍋中炸至定型後，再放入杏鮑菇略微炸酥，起鍋瀝油備用。 ...
1、材料：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊。
3、蔥薑切片。
4、炒勺內加植物油，燒至五成熱時加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯，加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可。 ...
1、主料：中筋麵粉500克、鹽270克、酵母7克、泡打粉3克、水270毫升。
2、輔料：五花肉1000克、食鹽1小勺、料酒大半碗、冰糖10顆、生抽小半碗、薑片5片、老抽2小勺、桂皮1片、蔥3根、水適量、陳皮3-4片、八角1個。
3、做法：
（1）肉餡步驟：將五花肉冷水下鍋，煮開後去掉血水，用涼 ...