烙饃卷菜好吃的做法如下：
1、和好面，將面擀成薄餅，電餅鐺預熱，放入薄餅；
2、起小泡時翻面，翻面後看起泡的情況，先是起較小的泡，再起大泡時即可關火；
3、將青菜火腿豆渣菜炒好；
4、取一張烙好的薄餅，把菜鋪上，然後捲起來即可。
烙饃卷菜的做法如下：
一、食材：麵粉500克，土豆兩個，辣椒兩個，姜適量，蔥花適量，鹽適量，生抽適量，五香粉適量。
二、具體步驟：
1、麵粉加入水，揉成光滑的麵糰；
2、把麵糰揪成小劑子；
3、把小麵糰擀成薄餅；
4、把薄餅放進平底鍋烙即可；
5、土豆擦絲，洗好控幹水分；
6、熱鍋涼油炸花椒，炸洋蔥，姜粒；
7、放入辣椒絲土豆絲快速翻炒；
8、放鹽，生抽，香醋，雞精，蔥花，鍋燒熱，前後翻炒一分鐘即可；
9、把烙餅放在盤子上，把炒好的菜擺在餅中間，把餅卷緊即可。
包菜、肉絲、木耳、豆腐、韭菜、紅蘿蔔、春筍等。主料：麵粉250克、涼白開適量、肉絲300克、香菇適量、雞蛋2個、火腿腸3根、蒜臺適量。
1、用適量的溫白開水放入麵粉中，揉成麵糰醒20分鐘，揉一下做成小麵糰，擀成麵餅。
2、餅擀好後，開火放上平底鍋中小火放入餅5秒翻一下，兩面都都要烙到。
3、兩個雞蛋打撒放一點點鹽，鍋裡刷一層油倒入蛋液做成蛋餅，切成蛋餅絲。
4、肉絲香菇蒜臺炒一下，火腿煎一下。
5、黃瓜切絲，全部卷好即可食用。
烹飪技巧：麵糰不要太軟比包餃子的硬一點，擀麵餅儘量薄一點放鍋裡5秒容易熟，做好的餅用個保鮮袋裝著不容易幹，卷菜你可以選擇不同食材，不要選水分大的食材。
1、青紅椒洗乾淨，切成絲，豆角洗淨切成段，綠豆芽加水洗乾淨。
2、豬肉切絲，依次加入生抽、十三香、食鹽，攪拌均勻醃製5分鐘。
3、麵粉300克加水和成面絮，揉成長條面劑，用刀切成大小相等的小面劑。
4、再把小面劑擀成薄面餅，放入鍋中進行烙制，兩面泛黃即可出鍋。
5、雞蛋兩個，加入少許鹽打散 ...
1、青紅椒洗乾淨，切成絲，豆角洗淨切成段，綠豆芽加水洗乾淨。
2、豬肉切絲，依次加入生抽、十三香、食鹽，攪拌均勻醃製5分鐘。
3、麵粉300克加水和成面絮，揉成長條面劑，用刀切成大小相等的小面劑。
4、再把小面劑擀成薄面餅，放入鍋中進行烙制，兩面泛黃即可出鍋。
5、雞蛋兩個，加入少許鹽打散 ...
烙饃跟薄餅差不多，烙饃卷菜做法如下：
1、材料：烙饃，雞蛋，肉絲，香菇，蒜薹，火腿，黃瓜。
2、開火放上平底鍋，中小火放入餅5秒翻一下，兩面都要烙到。
3、兩個雞蛋打撒放一點點鹽，鍋裡刷一層油倒入蛋液做成蛋餅，切成蛋餅絲。
4、肉絲香菇蒜臺炒一下，火腿煎一下，放在餅皮上。
5、黃瓜切絲 ...
1、羊肉大卷切片，蔥白洗淨，幹辣椒洗淨。
2、羊肉卷加少許鹽，料酒，糖，生抽，澱粉醃製片刻。
3、斜切蔥白。
4、切幹辣椒小塊。
5、燒熱油鍋。
6、滑炒羊肉卷，至變色，約兩分鐘內就可以了，不可以炒太久，盛出。
7、重起油鍋炒幹辣椒，加入蔥白，少許鹽調味。
8、加入煸炒過的羊肉 ...
1、食材：雞蛋兩個、肉餡適量、蔥花少許、薑末少許、蠔油一勺、澱粉三勺
2、準備肉餡，然後放入蔥花、薑末、蠔油、澱粉。
3、然後加入少許的清水，然後用筷子沿著順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。
4、鍋中放少許油，中火燒油 ...
1、食材：麵粉適量、紅薯/南瓜適量、炒菜適量。
2、取適量多的麵粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麵粉在一起進行和麵。
3、加入熱水燙麵進行不斷的揉和麵，最後和成麵糰。後續可參見焦饃的製作過程的步驟。
4、擀麵的過程如引用經驗那樣，擀成很薄成很薄的麵皮，放入牌子上，準備著烙烙饃。
...
食材：蘿蔔，豬肉，蔥，生薑，紅薯粉，豆腐皮
配料：鹽，味精，醬油，十三香
做法：
1、把豬肉切成小丁狀，再放入蔥，生薑，胡蘿蔔絲和所有的配料，攪拌均勻；
2、再放入適量的紅薯粉攪拌；
3、把拌好的豬肉放入準備好的豆腐皮內；
4、將豆腐皮的兩邊折起，再捲起來；
5、卷好後把多餘的 ...