月子餐蓮藕山藥排骨湯怎麼做好喝

　　1、準備好蓮藕，排骨，蔥，姜，花椒，八角，料酒，食鹽，食用油等材料。先把蓮藕洗乾淨去皮切成塊，排骨洗乾淨切成塊放入鍋中焯水，去除表面的腥味物質，然後把這些食材和洗乾淨的調味料一起放入鍋中，鍋中加入適量的水。

　　2、開火煮60分鐘左右，等這些食材都熟之後，就可以盛出來給月子中的產婦喝，湯中的營養非常全面，秋冬季節是吃蓮藕的最佳時節。現在的蓮藕還是比較嫩的，秋冬季飲食不宜吃得過於油膩。蓮藕能有效緩解體內的油膩，對坐月子的產婦也是非常有利的，有助於產婦的身體恢復。

　　核桃有養顏、抗衰老、益心臟、治失眠的作用。蓮藕可健脾開胃，止瀉固精。山藥可滋補健身，延緩衰老，防治動脈硬化的冠心病。排骨可補鈣。核桃蓮藕山藥排骨湯具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，促進鐵吸收，有較佳的健腦抗衰功能，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　蓮藕胡蘿蔔山藥排骨湯的做法 ：

　　1、蓮藕、胡蘿蔔、山藥，洗淨，去皮，切塊。蔥、姜，切段備好。蓮藕去皮切片；

　　2、山藥去皮洗淨切滾刀塊；

　　3、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；

　　4、排骨洗淨後冷水下鍋；

　　5、鍋開後拋去浮沫，煮至不再有血水冒出；

　　6、把排骨撈出，放入高壓鍋內，放入蓮藕、山藥、胡蘿蔔、蔥段、薑片、八角，加入清水，加壓20分鐘即可，出鍋後放鹽。